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以良潘公祠
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条
当涂金菜地茶干
2023-06-28
金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配
以
隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。金菜地茶干源于江南民间小吃,是传统的地方
九华山黄精
2023-06-28
九华山成品黄精
以
天然黄精为原料,经过九蒸九晒工序,内赤外黄,味甘甜,素称九制黄精,常食能延年益寿。黄精是多年生的百合科草本植物,又名鸡头参、老虎姜、野生姜等,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,地下
芜湖虾子面
2023-06-28
芜湖虾子面是采用长江中青虾的籽,配
以
多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。芜湖人最爱吃虾子面,以前在困难时期,能吃上一碗虾子面绝对是真正的奢侈享受,常有人在生病或生日
祁术
2023-06-28
我国浙江、江西、云南等省均产白术,但
以
祁术品质最优,为白术最上品。祁术习生于海拔千米以上、多云雾、土质肥沃的山坡上,怕高温,忌积水,较耐寒。祁术为菊科多年生草本植物,茎高20—80厘米,上部有分枝。叶为
帽山萝卜
2023-06-27
帽山里外青萝卜,
以
清脆多计、味甜可口的独特风味而久负盛名。1961年被列入国家土特产展品项目,尔后,被列入国家土特产品史册
龙池香尖
2023-06-27
生态环境优越,且又采取传统的管理方式,
以
施农家肥、沤肥为主,茶树生长健壮,
车门湾茶叶
2023-06-27
车门湾茶叶:三州镇是一个
以
精制茶叶等特色效益农业为主导的山区乡镇,按照县里3255板块布局,在原先只有零星茶叶种植的基础上,提出了人均一亩茶的发展目标,邀请县远教办提供技术扶持,建立了远教实践基地——三州乡生态茶叶示范园区。生态茶叶示范园区位于石岭片车门湾、岭
莘塍五香干
2023-06-27
以
口感和回味鲜美而远近闻名,它选用当年的新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤
镬糍
2023-06-25
它以糯米为原料,
以
无结块,略呈焦黄为上乘。镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用干水冲泡,便成了一碗香喷喷的锅糍汤。制作镬糍是件力气活,又是件技术活,手艺一般的人制作的镬糍都是结块,并且伴有焦块,冲泡时不宜溶化。
道家菜
2023-06-24
荤食原料多用野味、山珍,调料惯用药料,
以
汁
全竹宴
2023-06-24
以
竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
苏州玉石雕刻
2023-06-24
明代有贺四、刘谂、陆子刚等人,
以
白玉、琥珀、水晶、玛瑙琢成精巧的小品,誉满南北。
八宝鸭
2023-06-23
这家店创设于光绪二年(1876),
以
善制上海菜著称。八宝鸭早在清代就有,在1887年重修出版的《沪游杂记?酒馆》记载,八宝鸭一菜,当时是上海苏帮菜馆的名菜,它取用肉鸭拆出骨架,盛入馅心蒸制。30年代中期,老板店根据一位顾客
彩云醉猴头
2023-06-22
彩云醉猴头:彩云醉猴头,将鲜猴头蘑用水汆后入鸡汤煮,上笼蒸透,放配料浇芡而成;另
以
虾黄虾肉蒸熟,作为彩云环列猴头周围。菜品鲜香酥嫩,入口即化,实乃食之佳品。猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类,含有丰富的蛋白质和多种维生素,味道也特别鲜美。另外,它还具有助消化及
林甸蛋雕
2023-06-21
蛋雕工艺品有多种,一种是用雕刀在表面颜色较深的鸡蛋壳上雕刻人物、山水、花鸟等图案,图案成形后其效果类似于美术中的素描或线条勾勒;另一种是选用质地较厚的鹅蛋、鸵鸟蛋等禽蛋作为材料,
以
浅浮雕或镂空
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