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1190
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邹
家
沟石榴
2023-12-07
邹
家
沟石榴:邹
家
沟石榴,是四川省成都市金堂县三星镇的著名特产,邹
家
沟石榴以其果大(每颗重400-800克左右)、色鲜、晶莹剔透呈玛瑙色的颗粒、酸甜适度的口味在成都市场上独领。三星镇邹
家
沟石榴,祖传明末清初时代。至栽培以来,以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
宋
家
漕香干
2023-09-05
宋
家
漕香干:宋
家
漕香干匡堰镇宋
家
漕以制作香干闻名,全村有20多家个体户制作香干。据年近80的丁尧鉴老师傅回忆,这香干加工手艺起源于他祖父的祖父,到他已有5代,加上目前正从事此项手艺的子孙,至少已有150年历史。宋
家
漕香干,以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干
香侬
家
香米
2023-11-16
香侬
家
香米:连山香侬
家
香米产于山冲梯田,山高雾大,昼夜温差大,山泉灌溉,无污染,精选高寒山区新鲜稻谷配制而成。营养成份:多种人体必需维他命及微量元素——铁、锌、铜等。
姜
家
埠大葱
2023-10-11
姜
家
埠大葱:姜
家
埠大葱栽培历史悠久,在明代时,大沽河西岸一带(今古岘、仁兆、南村等地)栽培已经很普遍,在公元一五五二年,其葱就被明世宗御封为葱中之王。在1987的《平度县志》上也有多处记载。在我国众多的大葱品种中,姜
家
埠大葱名特优三字兼备。目前,姜
家
埠大葱在区
虎
家
烩面
2023-10-18
虎
家
烩面:虎
家
烩面:汤红菜绿面筋斗,属清真食品。地址:北山口镇杜甫像南500米电话:13613863639
郑
家
五香豆腐
2023-12-25
郑
家
五香豆腐:郑
家
五香豆腐郑
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五香豆腐。光绪年间,县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术,其创制的豆腐干大小不及半掌,厚仅分许,琥珀色,折而不断,嚼之先咸后甜,满口生香,余味无穷。制作经包、压、卤、上汗等12道工序。每两天为一生产周期,为维持门面,仅留
欧
家
夼蓝莓
2023-07-04
欧
家
夼蓝莓:欧
家
夼蓝莓招远市瓜菜协会欧
家
夼村位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下,藏马涧之水出于罗山、毛公山(马山)之间,汇流村后形成大山夼,属低山丘陵。东与大蒋家相接,北与罗山林场、龙口市大圆村、张星镇上院村交界,西面隔山与后花园、王家、盛家村为邻,南与
胡
家
湾黄瓜
2023-08-03
胡
家
湾黄瓜:胡
家
湾黄瓜:产于胡
家
湾村,其每个叶腋花序多结3枚,因别称叶里仨。产品色泽翠绿,粗细均匀,皮薄肉嫩,周身带刺,清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来,距今已达400余年。
泗
家
水红头香椿
2023-06-09
泗
家
水红头香椿:泗
家
水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗
家
水村的特产。泗
家
水村香椿标准化生产基地特产的香椿头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩,是本地名特优品种,系山中珍品。泗
家
水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。泗
家
水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗
家
水
疍
家
咸鱼煲
2023-12-16
疍
家
咸鱼煲:疍
家
咸鱼煲,又叫疍
家
咸鱼腩肉煲,是海南省三亚地区一道美味可口的传统名肴,也是三亚著名的特色菜之一,此菜取自原生态的咸鱼干与鱼腩肉制作而成,咸鱼干多以红鱼为材料晒制。疍
家
咸鱼腩肉煲做法是先把红鱼干发泡后,切片待用;在鱼腩煲中加上上等五花肉,以文火烧十
殷
家
坡醪糟
2023-12-03
殷
家
坡醪糟:远近驰名的叙永城区殷
家
坡醪糟,已有上百年历史。采用几十种草药制成曲药,待大糯米蒸熟后,放入适量曲药发酵制成香甜扑鼻的醪糟。殷
家
坡醪糟不燥不酸,保持浓郁的甜味,放入水中煮沸,水清明晰,米粒成团,冷食热食均醇和和清香。一年四季上门的顾客络绎不绝。(泸州
通道侗
家
苦酒
2023-10-29
通道侗
家
苦酒:通道侗
家
苦酒通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸.侗
家
苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民间秘方酒曲.发酵数天,得到较多的甜酒娘.再配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可,苦酒苦中带甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口清凉
黎
家
甜糟
2023-07-23
黎
家
甜糟:黎
家
甜糟黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎
家
的人民将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。其实黎族甜糟营养价值很高,用来煮鸡蛋则更香美。如
彝
家
水花酒
2023-12-10
彝
家
水花酒:彝
家
水花酒水花酒也是彝
家
咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后(泡的时间长
通道侗
家
腌肉
2023-12-02
通道侗
家
腌肉:通道侗
家
腌肉是怀化通道著名的特色美食,其制作的酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。侗
家
腌肉制作方法简单,首先将肉放入盆中,然后上面涂抹上食盐,稍微晾干之后用木桶腌制;木桶的底部用糯米饭或者是糊糯作槽,每放一层肉都要放一层槽,最后用竹叶或者是粽叶盖上,
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