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伊吾苇子峡野杏林
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蝉酱
2023-12-15
蝉酱:以蝉为主要原料,加以糊辣椒粉、
野
花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制,这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时,蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来,去羽、去脚,蒸熟剁细,拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、
野
花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美,但营养丰富
光泽雪蜜
2023-09-16
武夷山光泽县的蜂农养的是
野
小蜂,每年只能养一季。在立冬到冬至期间,
野
小蜂
东山茶
2023-11-26
东山茶:东山茶是东山另一特产,它
野
生于高山石缝之间,用海南第一泉和水流鼎泉水冲泡,甘香透心,芳香四溢。(万宁)
黑竹沟双椒酱
2023-12-05
黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的
野
生鲜藤椒、刘氏家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加任何保鲜剂、防腐剂,是纯天然绿色食品。鲜
野
藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡
汉阴米蒿馍
2023-12-24
汉阴米蒿馍是用酒米(即糯米)饭米浆搭配
野
生香艾蒸成的馍,碧绿清香,口感细腻,是纯真的绿色食品,深受当地人喜爱。米蒿馍,又称香艾馍,是汉阴人的春季和夏季小吃。它是用酒米(即糯米)饭米浆搭配
野
生香艾蒸成的馍,碧
黑火腿
2023-12-20
黑火腿:龙庆有三绝:鸡棕、火腿、
野
蜂蜜。凡是到过师宗县龙庆彝族壮族乡的人,只要与亲友闷侃起各地的风土人情时,都会这样信口道来。龙庆三绝中,鸡棕乃地献贡品,
野
蜂蜜为虫造精华,惟有那黑火腿,纯属龙庆农家人世代传承并引以为荣的人工杰作。且不说这黑火腿如何外黑内红、味
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
乡村鲜花椒鸡:原料:仔公鸡、鲜花椒、
野
山椒、青红美人椒。做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、
野
山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
荷香茯砖茶
2023-07-18
荷香茯砖茶:荷香茯茶,属安化黑茶中的茯砖茶,以
野
尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成荷香茯茶,属安化黑茶中的茯砖茶,以
野
尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成。除具有茯砖茶的
双椒酱
2023-12-06
双椒酱:鲜
野
藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡,加入多种佐料以植物油炒制,色泽鲜亮而绝无凝结的浊滞。吃进嘴里则是在麻辣中透出鲜香的清爽来。黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的
野
生鲜藤椒、刘氏家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加
素烧阳鱼
2023-11-29
在宣汉百里
峡
、万源观音
峡
一带,每当地下水位上涨时,阳鱼随
湖水煮湖鱼
2023-10-25
按渔民的话说,用鱼要一
野
二活三小四杂:
野
即选,用湖中自然生长的野生鱼;活即取刚出水的,去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳;小即用,鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲,并且鱼的个头要基本差不多
麻辣侧耳根
2023-12-03
麻辣侧耳根:侧耳根是一种
野
生菜,学名鱼腥草,俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根,洗净码盐,然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆,麻辣味浓。
华亭核桃
2024-01-01
华亭核桃:华亭核桃地域范围甘肃省华亭县境内10个乡镇和1个帀发区,即上关乡、神峪乡、安口镇、东华镇、西华镇、马
峡
镇、山寨乡、策底镇、河西乡、砚
峡
乡和石堡子帀发区特定品质品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特点。核桃仁芳香味美,含蛋白
枸杞头
2023-08-27
在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有金陵八
野
蔬奇观之称。
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼:淮河八百里,横贯豫皖苏;欲得肥王鱼,唯有
峡
山口。肥王鱼又名淮王鱼,是全国极为少见的鱼种,产于安徽凤台县境内
峡
山口一带的水域里。肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,居淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
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