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茅山螃蟹
2023-10-21
茅山螃蟹：策湖出产的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蕲春）、学名中华绒鳌蟹，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载：蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。茅山螃蟹体重每只达半斤，黄多使它爬行时腹贴地，不象它处蟹肉钳，螯支撑悬空。茅山螃蟹，最肥的季节在立秋前
范关碧潭酒
2023-10-18
范关碧潭酒：沙湖豆皮沔城藕，红庙酥饼范关酒。这是人们对这几种地方名产的赞誉。范关酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时，曾用范关酒宴请群臣，饮者皆称佳酿。范关(原名范溉关)位于落江河畔，靠近排湖，元代末年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三
大安山全鱼宴
2023-10-01
全鱼宴酒楼座落在商老庄乡大安山，这里濒临东平湖，丰富的湖产资源，为名肴佳吃的产生提供了物质基础。全鱼宴系大安山人氏陈全福创制。陈氏早年拜师于名厨师马德成门下，经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。
和田葡萄
2024-01-05
有无核白、马0、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等，尤以无核白为名贵，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有珍珠美称，且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁等。和田葡萄果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、
鄢陵热豆腐
2023-12-21
热豆腐的制作方法和市场上的相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准。鄢陵热豆腐一般不用盐卤或石膏，而用浆或称之为豆花点制，以此保持豆腐的清香之味。
剑门根雕
2023-11-30
剑门根雕：剑阁树根雕工艺品采用剑门山区的珍贵檀木、塔木的根为原料，依据原料自然形态，经民间艺人精心雕刻，或珍禽异兽，或自然山水，或花鸟鱼龙等，再配以盆花、盆景成为实用的装饰品。木质细腻，色泽黄褐，造型美观，工艺精湛，融自然美与雕塑美为一体，具有浓郁的民族风格和
靖西八角
2023-11-21
木兰科常绿乔木，全身有香味。果实为8～9个木质蓇葖，轮生呈星芒状，红棕色。果、叶经蒸馏提取香料，名为茴油，是高级食用香精及化妆品不可缺少的原料，也是制药工业的重要原料，是靖西的传统出口商品。早在清光绪年间就有县人组织和利公
贺街油茄
2023-11-19
贺街油茄：产地:八步区贺街油茄又称木茄，是广西贺州市八步区的名优特色品种，为中熟品种，株高85100厘米，株形开心形，叶长椭圆形，暗棕色。正造播种至初收：春植140150天，秋植8090天。生势壮旺，耐肥、耐热、耐寒性中等，茄果肉质柔软肥厚、雪白色，籽粒少，果
广州木雕
2023-11-18
建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以
长江腊鸭
2023-11-15
长江腊鸭：长江腊鸭源于浒松腊鸭，历史悠久，自清朝光绪年间一直流传至今，主要产于浒松、木溪等村，原料精选于当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭，其肉质细嫩，风味独特，其制作程序以独特的配方和工艺流程加工而成，具有味美清香，爽脆可口，外形美观的特点，产品畅销于粤港和珠
畲江工艺品
2023-11-12
畲江工艺品：畲江工艺品畲江镇素有工艺编织传统习惯，且木、竹、藤等工艺资源比较丰富，是广东省的工艺专业镇。工艺品产业的发展解决了全镇近六成的劳动力就业，产值占了全镇GDP的七成，工艺税收占了全镇税收的近八成。畲江的工艺企业都非常重视创新工艺。他们意识到，工艺品在