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伍宪子故居
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条
襄阳豆腐面
2023-12-16
襄阳豆腐面:襄阳豆腐面,又叫襄樊豆腐面,属于臊
子
面的一种,是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。襄阳豆腐面以普通的碱面为主要原料,而襄阳豆腐面的臊
子
比较讲究,里面有二十多种作料,金灿灿的炸豆腐,配上褐色的大头菜,加上香浓的大骨汤,非常美味。襄阳豆腐面的主料豆腐有两
苗乡酸汤水饺
2023-12-11
黔东南红酸汤、木姜
子
油适量。制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为
子
面团,放面案板上用湿布盖上饧10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸
山鸡椒油
2023-10-30
山苍子,当地人称辣姜
子
与山胡椒,是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜
子
,也可以炸油。油的主要成份是含柠檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各种食品,也可以用作卷烟、化妆品、牙膏、香皂与肥皂等产品的香精。它还是合成维生素A的紫罗
咸鱼片片
2023-10-10
其知名代表首推焖
子
。焖
子
的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,直至稍微有点焦,然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上
芋糍
2023-09-25
做法并不是很麻烦:选取易烂的芋
子
,蒸熟煮烂皆可,去皮冷却,尚有余温,加入适量碾细的红薯淀粉.揉匀,摘成小坯子.馅
子
依各人口味自定.常用的就是冬笋,香茹,肉,葱,有时也用茭白,香茹,目鱼等,包萝卜丝那只是摆摊子卖的人出于经济考虑才用的。否则,用那么好
圆蘑
2023-08-19
来源:侧耳科真菌侧耳的
子
实体。植物形态:
子
实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。圆蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生圆蘑色,长成后变为黄褐色
绥芬河元蘑
2023-08-19
来源:侧耳科真菌侧耳的
子
实体。植物形态:
子
实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色,长成
河曲冻西瓜
2023-08-12
或者让摘了伏瓜未死的蔓
子
再座瓜,这种二楞
子
瓜,到秋收时方能成熟
酸汤鱼饺
2023-07-09
汤料:黔东南红酸汤、木姜
子
油适量。制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为
子
面团,放面案板上用湿布上饧10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸
泰兴元麦
2023-06-25
元麦籽粒细磨成粉后被称之为粯
子
,煮成红色或浅褐色的粯
子
粥,香味浓郁、口感上佳。泰兴元麦为国家农产品地理标志保护产品。泰兴元麦是泰兴市高沙土地区传统特色品种,具有优异的品质和悠久的历史。据考证,自泰兴置县以来,就有种
绿豆粉皮
2023-12-27
绿豆粉皮:绿豆水芡加入白矾水用
子
涮匀。锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用木铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上,用木刮
子
刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。
巍山米糕
2023-12-22
巍山米糕:米糕,原本不算什么独特的美食,很多地方都有,无非就是用上好的大米,磨成米面,放到甄
子
里蒸熟便可享用的甜品。古城的米糕一般有三种做法,圆形的甄
子
,把蒸出来的米糕切成片,呈方形的状,蒸出来的是块,最为独特的是那种用合做单位的小米糕。卖糕的老妈妈,常年就在
德州大柳面
2023-12-09
吃大柳面一般是配卤
子
的,卤
子
的制作十分考究,可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料文
酸菜豆花面
2023-12-01
酸菜豆花面:酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊
子
和鲜面条做成的。酸菜经过淘洗,切成细丝,加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒,然后加上点豆花的水,用文火煨炖,再放上豆花,做成臊
子
。点豆花也不用卤水,而是用酸菜的酸水,所以豆花细嫩清香。吃时,还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等佐料
桂花酥糖
2023-10-22
传统特色产品桂花酥糖由屑
子
和麦芽糖骨子组成。屑
子
是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦
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