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会同火塘腊肉
2023-10-28
会同火塘腊肉：火塘腊肉的特色是肥而不腻，精而无渣，吃起来清香满口，回味无穷，是侗家人宴待宾客的一道上等菜。其制作方法是：将猪肉切成长条小块，用酒、盐、姜和五香粉作配料，腌上5－6天，然后取出挂在通风处凉晒，待水气凉干，就悬挂于火塘上方，用火塘中柴火或茶子壳燃烧
乌鲁木齐羊羔肉
2023-08-02
乌鲁木齐羊羔肉：乌鲁木齐羊羔肉羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。
美溪“三股流”血肠
2023-12-19
美溪三股流血肠：杀猪菜是伊春林区的特色菜之一，而美溪三股流血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。血肠的味道让你难以忘怀。
淮南腐竹
2023-09-12
淮南腐竹：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质
者海醋
2023-07-11
者海醋：者海醋是云南省曲靖市会泽县者海镇的特产。滇东北民间广泛流传着东川酱油者海醋即会泽酱油者海醋的美名。者海醋是指者海周氏醋，素以色鲜、味香、浓度高，久置不生花，不变质等特点驰名。醋是生活中不可或缺的调味佳品和保健食品，对人体有溶栓、软化血管、消炎杀菌、降低
丽江松茸
2023-12-23
丽江松茸：学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称裕茂萝，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特
思茅
2023-12-16
思茅：思茅保健茶是国家星为计划科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶，清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用思茅中草药与当地茶叶配制而成。抗癌保健茶含有抑癌素、人参皂苷、氨基酸等多种维生素和微量无素。长期饮用，有增强机体免疫力、抑制癌细胞增长、阻止肌体癌变等作用。
贝母鸡
2023-12-04
贝母鸡：九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、凉口，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肿痈等病症。(九寨沟)贝母是药用植物中的名门望族，九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、凉口，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿
九江茶饼
2023-12-02
九江茶饼：九江茶饼，又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色传统小吃，江西四大糕点之一。其历史悠久，起源于唐代，宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：小饼如嚼月，中有酥和饴。九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料，采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以
万载南酸枣糕
2023-09-24
万载南酸枣糕：南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是纯
百花贡酒
2023-08-28
百花贡酒：此酒温醇浓郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是镇江特产。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会，曾获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间，远销京都，被列为皇帝的贡品。百花贡酒，其色深黄，其气清香，其味滋芳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃
恒山松茸
2023-08-19
恒山松茸：学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称裕茂萝，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特
巴音布鲁克羊
2023-07-31
巴音布鲁克羊：巴音布鲁克羊是新疆肉脂兼用型地方绵羊品种。起源于1771年蒙古族南路旧土尔扈特东归时期，经过土尔扈特南部蒙古族牧民经几个世纪传统游牧的孕育和现代畜牧科技手段（定向选育和本品种提纯复壮改良）有机结合而形成。成年公羊平均体重69.5公斤，成年母羊平均
青城四绝
2024-01-10
青城四绝：青城四绝为青城山所独有，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。洞天乳酒，俗称茅梨酒，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓