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伏羲神崖
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淮南豆腐菜
2023-09-12
淮南豆腐菜:当地民歌佐证:八公山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成
神
,也成仙!。元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
仙游郑宅茶
2023-06-29
南宋着名史学家郑樵《采茶行》曰:龙团佳制自往昔,我今未酌
神
行怿。安得龟蒙地百尺,前种武
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月,叫做圆炕炕,碗口大小,边厚中薄;长形似
神
牌,叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻,一面有芝麻的叫做一面麻;两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,不顽不软,脆
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