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陈家酱汁肘子
2023-12-27
陈家酱汁肘子是陈家酱肉
坊
的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县陈家酱肉
坊
。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
八戒戏凤
2023-09-21
八戒戏凤:特点农家味浓,鲜香、滑嫩原料罗
坊
土猪肉、土鸡制作方法先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块烧制约5个小时而成。文化背景菜肴运用新余罗
坊
镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料,故名曰:八戒戏凤。此道菜肴农家风味浓重,精选三层土猪五花肉,再用稻草烙毛,用柴火煨烂
京西稻
2023-06-09
京西稻:京西稻米即京西贡米,主产于北京市西部海淀区上庄镇西马
坊
东马
坊
等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
螺丝粉
2023-11-23
螺丝粉:新兴
街
、白沙
街
、人民路、二马路等地的螺丝粉都很好吃,味美实惠,一般5元就能买一大碗。
城楼寨茶
2023-10-25
城楼寨茶:城楼寨茶是湖北省武汉市新洲区旧
街
城楼寨的特产。城楼寨茶产于新洲区旧
街
城楼寨,外形扁平直,色泽黄绿,富含有机质,滋味高爽醇厚,有久泡不变红,久放不变质之说。城楼寨茶获国家地理标志证明商标。城楼寨茶的由来城楼寨位于旧
街
街
东南面,海拔345米,为全镇之最高
舒记杠子面
2023-12-09
舒记杠子面:兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面
坊
舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法压拉切中研究出的压面和切面,综合做法的派生面种,是老杠子面
坊
的主打产品,它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团,然后用一根1.8米长,直径约为10厘米的木杠碾压一一
萧山花边
2023-09-08
上世纪八十年代,手工挑制花边,在萧山盛极一时,挑花大军达20万之
众
,不少人由此发家致富。民间曾有挑花挑出三层小洋楼之说。1972年创作的
内丘酸枣仁
2023-06-13
内丘酸枣仁以颜色红润、子粒饱满、发芽率高,博得了
众
专家的一致好评,荣获第二届中国(国际)枣产业高层论坛既枣业博览会酸枣仁系列展品的最高殊荣银奖。酸枣仁加工,一直是内丘县的特色产业,据《内丘县志》记载,内丘县的酸
彭集王庄犬肉
2023-07-03
就出自我县彭集镇王庄犬肉
坊
。王庄犬肉相传创制于明朝年间,迄今已有五百余年的历史。目前,全村有7家犬肉
坊
,以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,无腥味、异味
福德酥肉
2023-11-30
主人家便要大摆宴席,款待
众
宾,颜色金黄,味道鲜美,酥软滑腻的酥肉最为吸引食客的眼球,那是席间的重头戏,是压卷之作,一般要最后才会放在掌盘里端上桌来,很是好吃。酥肉是一道流行民间的大
山珍佳肴金包银
2023-10-23
山珍佳肴金包银:一般说来,世界上的人,不喜欢钱财者少;向往拥有钱财者
众
;为着钱财和金银的拥有,有人是诚实的劳动,辛苦一生;有人经营有方,生财有道;有的则是权与钱的交易;更有人是不择手段,不惜谋财害命!然而,竹山县南部深山的庄户人家的日子,在改革开放以前却是一年
泰山穿山龙
2023-10-02
根状茎横
众
,木质,多功能分枝,外皮黄褐色,易成片状剥离。茎左旋、细长,常缠绕于它物上。叶互生,叶片卵形或广卵形,常57浅裂,先端渐尖。花黄绿色,小,雌雄异株,穗状花序,腋生,雄花序复穗状,雌花序单一,下垂,绿黄色。蒴果
洗车河豆制品
2023-07-19
清朝《龙山县志·物产》载:菽,
众
豆之总名通作
武山玉雕
2024-01-10
武山玉雕:武山素有
众
山皆藏玉的称誉。成书於一七一二年的《宁远县志》(今武山县)中,就有峡谷蕴玉的记载。此峡谷就是指武山的鸳鸯峡,因而武山玉也称之为鸳鸯玉。鸳鸯玉学名蛇纹岩,由于含有多种化学成分,形成斑斓的色彩,有翠绿、墨绿、淡绿以及古褐红色等。这种坚硬而细腻的
永寿寺豆腐干
2024-01-08
永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年),堪称武胜第一庙,相传豆腐干是在宋绍圣四年(公元1097年)由寺内主持宋鉴供和尚带领
众
僧,勤俭节约,以苦为荣,为改变饮食结构,研制出味鲜,细绵可
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