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会圣岩
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821
条
蜂
岩
麻
2023-12-13
蜂
岩
麻:蜂
岩
麻首先是材料选配。一要选择本地纯糯米,本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖(麦芽糖亦可)、无杂质的炒米和质量好的白糖。其中谷芽糖和炒米均为自制。炒米是阴米炒成的,阴米又是糯米制作的。其制作程序是:先将糯米(每次1020斤)用
方
岩
柿
2023-08-31
方
岩
柿:方
岩
柿是永康地方特产名果之一,主产于新楼乡的方山口、凌宅、上丁、下丁等村。这里地处山区,群山环抱,气候温和,昼夜温差大,湿度适中,特别适宜柿树生长结果。所产的柿子品质好,堪称柿中之上品。方山柿分为大柿、小柿,其共同特点是:适应性强,树势强壮,经济寿命长
干烧
岩
鲤
2023-11-29
干烧
岩
鲤:干烧
岩
鲤是用四川特产
岩
鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。
岩
鲤学名
岩
原鲤,又称黑鲤,分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系,生活在底质多岩石的深水层中,常出没于岩石之间,体厚丰腴,肉紧密而细嫩。干
岩
耳炖土鸡
2023-07-16
岩
耳炖土鸡:
岩
耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般要六七年才能长成。土鸡养农家。
岩
耳炖土鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。
石室
岩
煎粿
2023-09-18
石室
岩
煎粿:煎粿,原是农民在早稻登场后,舂米时筛出的碎米磨成米浆,配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等,用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室
岩
煎粿最为出名,有没吃煎粿等于没上石室
岩
之说。石室
岩
煎粿主要原料为:上等的晚米、炒熟的花生仁、芝麻、芹菜、生姜、精盐等。先是将
方
岩
红橘
2023-06-26
方
岩
红橘:方
岩
红橘是浙江省金华市永康市方
岩
镇的特产。方
岩
红橘皮色橙红,肉质脆嫩,滋味独特,曾获浙江省优质农产品奖,是馈赠亲朋的佳品。红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培。其主要特点:树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,
增城甜
岩
荔枝
2023-07-21
增城甜
岩
荔枝:增城甜
岩
荔枝(区域品牌)增城区农产品推广中心品质特色增城甜
岩
荔枝,该品种是优稀荔枝品种,以肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,口感清香著名。在增城有过百年栽培历史,6月中、下旬果熟。
清水
岩
煎饺
2023-09-26
清水
岩
煎饺:清水
岩
煎饺离修水县城东行20多公里就是省级重点风景名胜区——四都镇。四都镇既有风景秀丽,美丽动人的抱子石、东岭石林,还有深不可测的清水
岩
溶洞。清水
岩
溶洞又名神清洞,过去洞口有一处观音寺,寺内香火鼎盛时有僧客几十人。这寺内流传下来的一种煎制素饺很有名
蜂
岩
黄饺
2023-11-30
蜂
岩
黄饺:蜂
岩
黄饺是遵义著名的特色小吃,是一种面食,主要食材是糯米,辅料有肉,调料有油等,制作方法是糯米磨粉制作成饼,包进馅料,然后放在锅内煎炸,当黄饺变成金黄色即可。蜂
岩
黄饺特点是外皮焦黄酥脆,里面的馅料十分的鲜美可口,让人回味无穷。蜂
岩
黄饺吃法特别,食用前
蜂
岩
黄饺
2023-12-13
蜂
岩
黄饺:蜂
岩
黄饺蜂
岩
黄饺色泽金黄,光亮度好。性脆、酥,味甜、香。营养丰富,口感极佳,深受消费者欢迎。蜂
岩
黄饺的制作虽然不很复杂,但对主材料的要求极高。主材料是糯米,必须是传统种植的本地糯谷加工的糯米(即未经杂交的高杆糯),这种糯米的粘连性(即糯性)很强,是制
永康五指
岩
生姜
2023-08-31
永康五指
岩
生姜:五指
岩
生姜盛产于永康市中山乡一带,因五指
岩
而得名,故称五指姜。宋代文献已有记载。五指姜的来历在当地流传很多。其中一个民间传说是,《白蛇传》中的白娘子因端午节吓死许仙,去昆仑山盗仙草。盗得仙草后,鹤鹿两童子紧追不舍,白娘子筋疲力尽,慌忙中撞上了五
岩
头小柿子
2023-12-17
岩
头小柿子:兰坪县营盘镇
岩
头办事处,出产一种小柿子,这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称糖蔗,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为小丁香。
岩
头小柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿时,只要吃几个小柿子,喝上一杯水
青
岩
状元蹄
2023-12-11
青
岩
状元蹄:贵州人制作美食喜欢用蘸水,而这蘸水做起来也非常有考究,比如,素材搭配红油辣椒蘸水,而荤菜就要搭配素蘸水了。青
岩
状元蹄就是一道必须搭配素辣椒蘸水的美食。话说清代光绪年间,贵阳花溪青
岩
镇人赵以炯为赶京考而秉烛夜读,一日忽觉肚中饥饿,便走到北门街一夜市食
青
岩
小豆腐
2023-12-11
青
岩
小豆腐:将切成大小匀称的方形小豆腐放在铁网上文火慢烤,小豆腐外脆内嫩,一口咬去便清香四溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的小豆腐外,美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青
岩
本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等,边烤边吃。青
岩
小豆腐不仅味道香美
兰坪
岩
头小柿子
2023-07-10
兰坪
岩
头小柿子:兰坪
岩
头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇
岩
头一带的特产。
岩
头小柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称糖蔗,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为小丁香。
岩
头小柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿
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