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传经世绪民居
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条
千阳面皮
2023-12-26
相传清朝康熙年间,千阳人王同江从北京皇宫带回故乡,
传
徒授艺而来。别名酿皮、麦面皮等。
新和葡萄
2024-01-05
新和葡萄:文化典故《旧唐书·西域
传
》有记载:龟兹国饶蒲萄酒,富室至数百石。而近年来,新和县、沙雅县、库车县先后出土大量埋藏大陶缸。研究证实,这些大陶缸主要功能就是储存粮食或者酒类。
岁岁面
2023-12-25
世代
传
袭,成为习俗。至今婚、丧、嫁、娶、寿,每以该面待客。成品薄而细长,筋韧光滑,汤多油大,酸辣醇香。
杏仁茶
2023-10-16
杏仁茶:杏仁茶是由宫廷
传
于民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为茶料,配以杏仁花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品(开封)
乾隆老汤黄狗猪头肉
2024-01-10
传
乾隆皇帝巡视江南途经宿豫,地方官吏命黄德烹制,受到乾隆皇帝赞誉,从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后,黄德将其吃剩的肉汤倒
饴仔
2023-09-16
鼠曲祭、饴仔等节令食品,可增加节日的欢乐气氛,因而从古至今,久
传
不衰。
绒花制品
2023-08-26
绒花制品:绒花,通常是以蚕丝加工成熟丝,然后经染色、下条、打尖、
传
粘等工艺,制成各种产品。镇江制作绒花已有几百年历史,其造型生动美观,风格幽默独特,质地柔软,色彩优雅,既是珍贵的艺术佳品,又是颇具特色的旅游纪念物。
繁城洪家五香牛肉
2023-12-21
繁城洪家五香牛肉:繁城洪家五香牛肉:是当
传
的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史。在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存。
旗花面
2023-12-27
武功京官
传
至乡间,流传于今。
雪贡糕
2023-12-20
从此顶雪糕就在人们中间
传
开了。
宜昌蜜桔
2023-10-24
据研究,柑桔起源于我国云贵高原,途经长江而下,
传
向淮河以南。长江下游,直到岭南地区。经过我国人民长期栽培、选择,柑橘成了人类的珍贵果品。
桑林子草帽
2023-08-16
桑林子草帽:桑林子草帽桑林子草帽
传
佳话台安县的桑林子、新台乡一带的妇女就地取材,以高粱杆梢为原料纺织草帽的历史悠久,统称桑林子草帽,其特点是用料筛选,糜质洁白、编织精细,颇受买主好评,畅销县内外。
糊肘子
2023-12-12
糊肘子:糊肘子是山西省上党市汉族
传
名菜,以猪肘子为主材炖制。红黄光亮,肘皮上的菱形刀纹清晰可见,用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵,入口就化,瘦肉软烂酥香,入口不柴,味道醇香,赛似熊掌。
水磨糯米粉
2023-10-21
水磨糯米粉:汉川市新堰食品厂生产的水磨糯米粉享誉省内外,1988年获中国首届食品博览会铜奖,1990年获湖北省重合同守信誉企业称号,1993年获省优质产品奖该厂生产的水磨糯米粉,采用长江中下游的优质糯米为原料,经过改变
传
统选优,精心制作而成。该厂还生产太子糊、
花亭湖茶干
2023-09-09
花亭湖茶干:花亭湖牌茶干,具有千年历史,
传
唐天宝年间,李白、杜甫在此不期而遇,品干、饮酒、作诗。本品选优质黄豆,古井天然泉水,木榨麻油,传统配对佐料,精制而成。风味独特,老少适用。是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。(安庆)
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