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盐焗鸭脚
2023-07-21
盐焗鸭脚：客家卤鸭脚乃闻名于世的客家小吃之一。它采用传统配方，经特殊工艺精制而成，风味独特，适合现代人的口味。本品采用真空保鲜包装，食用方便，实为下酒佐料，居家旅行，馈赠亲友之佳品。因为是卤制品，所以其有一种特别香的味道，这就是客家的特色，客家对于研究卤制品，
广元凉面
2023-07-06
广元凉面：广元凉面是四川省广元地区传统特色面食，在四川凉面中，最好吃最有名的要数广元凉面，这种凉面耐嚼、爽口，清凉宜人，川味十足。广元凉面经过千百年的传承、演变和发展，已经成为深受大众青睐的民间小吃，其色泽之诱人的、香气之热烈、口感之优美，堪称三绝！广元凉面的
普陀山观音饼
2023-12-01
普陀山观音饼：普陀山观音饼是浙江省舟山市普陀区的特色传统名点，在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，以海苔、黑芝麻、花生、豆沙等为主要原料，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节精制而成。成品色泽金黄，
兴化松花皮蛋
2023-08-23
兴化松花皮蛋：松花皮蛋松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点。蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳。产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的
注油鳗鱼
2023-06-29
注油鳗鱼具有酥、软兼备的特色，味道分外鲜美，馨香扑鼻，是福州传统风味佳肴之一。制法●鳗鱼肉切成长方形12块。用精盐、味精、白糖、咖喱粉、五香粉、高梁酒、香糟抓匀，腌渍15分钟，
陕北大烩菜
2023-12-30
陕北大烩菜：陕北大烩菜是陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。(延安)其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食。延安街头
芥末鸡
2023-12-09
芥末鸡：芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调料制作成的一道凉拌菜。它的口感咸香麻辣、细嫩醇香，让人欲罢不能。对于一些喜欢吃芥末的小伙伴而言，这是一道不容错过的特色名菜。中文名：芥末鸡口味：咸鲜香辣主要食材：煮熟鸡肉辅料：芥末粉等
绍兴香糕
2023-12-04
绍兴香糕：绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点，已有200多年的历史，以前做为贡品进贡朝廷，味道香甜，造型美观，深受消费者的喜爱。其制作方法是用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到
玫瑰酥糖
2023-08-30
玫瑰酥糖：震远同玫瑰酥糖独以香气浓郁、食不粘牙的特色驰名中外、声扬南北，在大江南北传统食品中，称得上首屈一指。这是由于该店历来有技艺精湛的老师傅认真指导，每道工序都严格把关，毫不马虎。因而制作的酥糖具有精选原料，加重用麻的独特风格，誉满江南。为了探索酥糖加工的
香港虾酱
2023-07-12
香港虾酱：虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为香港十大胜景之七，大澳端午节龙舟游涌的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中，大澳虾酱、大澳鱼
思南绿豆粉
2023-07-09
思南绿豆粉：思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南绿豆粉口感醇厚，绵香悠悠，具有清热解暑功能，在气候比较炎热的思南颇受群众喜爱，吃起来清香可口。思南绿豆粉是思南的一种传统特色食品，也是逢年过节或招待贵宾的一种佳肴。它口感醇厚，绵香悠悠，在贵州享有很高的
大塘东坡肉
2023-07-02
大塘东坡肉：大塘东坡肉是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘东坡肉具有肥而不腻，酥而不烂，鲜香味美，入口即化的特点，千百年来，一直是当地百姓婚丧嫁娶，风俗节日，筵宾待客席上必备的特色菜肴，具有广泛的影响力。大塘东坡肉是江西省新建县大塘坪乡一带的传统特产，历史
九亭酱菜
2023-06-23
并与松江兰花草，松江兰花茄同称松江土菜中的三宝。酱菜运用传统的制作工艺，科学的配方理念，在原来的基础上，更突出了香、脆等特色风味。经过包装的新一代系列产品，集环保，休闲为一体。不含添加
镇沅黑古陶
2023-12-16
镇沅黑古陶：黑古陶是镇沅为数不多的一种民间工艺，它在传统古陶工艺和造型的基础上吸取了现代陶瓷工艺精华，精雕细刻，古朴典雅，具有独特的风格。近年来，黑古陶作为镇沅最具特色的民族文化旅游产品，远销海内外，深受中外客商推祟。黑古陶在镇沅有着400多年的历史，自古以来
梅州娘酒鸡
2023-12-15
梅州娘酒鸡：客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系，流行于广东的惠州、河源、梅州等一带。娘酒鸡是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（糯米酒）制作而成的一种作用独特的美食，是补血佳品，常用来给产妇产后补血复原之用。梅州娘酒鸡用的是梅州客家娘酒，用糯米加酒饼酿成