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同州西瓜
2023-07-25
以个大、皮薄、甘甜而名传遐迩。大荔西瓜，有同州大西瓜之称。走进古城西安，只要是吃过西瓜的人，提起大荔西瓜无人不知，无人不晓。在《大荔县志》中所记西瓜出沙苑，味甘美，甲于秦中。为此，自古就有西瓜摊主真如王
洛阳小街锅贴
2023-07-15
洛阳小街锅贴：锅贴在宋时已在以开封为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，使这一特色小吃在江浙一带流行，因其风味独特延传至今。小街锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比，制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求;成品的造型美观、色泽透亮
大田集烧羊肉
2023-07-04
有香味传十里，肚饱眼还饥；不吃烧羊肉，不算到田集的歌谣。大田集位于成武、巨野、金乡三县交界处，清乾隆年间比较繁华，有数家羊肉摊点，在竞争中，都不断改进，不断提高，使烧羊肉的质量越来越好，尤以李姓的最为有名。制作烧
芸豆卷
2023-06-09
传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。制作方法：芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净。用淘
上课顶
2023-09-06
上课顶耸入云霄的大西山背后的高峰便是上课顶，传说是吕洞宾在山顶洞中给各仙界教学上课而得名，它正是映入西山的中峰、高度仅次于亚婆揽孙山，海拨1324米。人说自古华山一条路，要上到上课顶的最顶峰是一条路也没有的，必须爬上紧依崖壁的一棵树木攀岩而上才行
蛇囿池塘
2023-08-26
在县城东门里北面，三龙口西侧，古时有一池塘，传说是舜遣董父养龙处。董父所养的龙，可能就是蟒蛇。因其形状如传说中的龙，所以就称为龙，池塘也称为龙池。在龙地周围，还栽了许多弯弯屈屈的龙头柳。池中树影，随波荡漾，婉如游龙，令人惊叹不止。
