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杯子米
2023-12-11
杯子米：杯子米是何、罗、王三姓布依族在纳雍河轿子山下从事农耕，喜获丰收后一段传奇的历史。在轿子山下，原来是荒山一片，三姓人定居后对这片土地进行开垦。他们用原始的耕作方法，披荆斩棘，劈草挖山，开出一块一块的梯田，种植从江西带来的稻种。这里千百年来，未有人种过庄稼
白切狗肉
2023-11-05
白切狗肉：湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘必定很长。马牛羊，鸡犬东，此六畜，人所饲’，古代启蒙教育，已向孩童灌输狗是家畜。五谷丰登、六畜兴旺’，人们称誉的太平盛世，狗也名列其中。远近闻名的白切狗肉吸引了本
湛江狗肉
2023-11-05
湛江狗肉：湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘必定很长。马牛羊，鸡犬东，此六畜，人所饲’，古代启蒙教育，已向孩童灌输狗是家畜。五谷丰登、六畜兴旺’，人们称誉的太平盛世，狗也名列其中。皮薄呈现金黄色的为之上品狗
平江酱干
2023-11-02
平江酱干：平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名多珍酱干。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味
鸳鸯鸡
2024-01-12
古人云：得成比翼何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。时值稻熟鸡肥的金秋季节，如果餐桌上出现一道色香味形俱佳的传统名菜——鸳鸯鸡，一定会给你全家带来无限欢乐。大家熟悉的《霸王别姬》，是一出脍炙人口的历史悲剧。
仲家铜鼓
2023-12-11
何、罗、王三姓布依族的祖先是重甲兵，故称仲家，他们的铜鼓称仲家铜鼓。仲家铜鼓是一对，分雌雄，质地、大小、图案、色彩一样，圆形，直径1米，厚0.5米，重20公斤，周围有八只脚，四面有四个套环叫鼓耳朵，中间有八个角，象征
家乡菜
2023-07-19
当年贺英游击队在四门岩战斗时，当地的百姓将山上的野菜采摘回来，经过加工后，做成了汤送给游击队员喝，因此家乡菜在当地又名红军汤。此汤入口清香，开胃健脾，润肠通便，消炎败火，是天然的
修水红娘过江酒
2023-09-26
修水红娘过江酒：修水红娘过江酒修水黄沙、黄港和上奉、何市一带分别称安乡、奉乡，是粮食充足的地方。安乡、奉乡人喜酿制一种糯米甜酒，这种酒红红的颜色，浓浓的酒香，甜甜的味道。您不要认为那是葡萄洒，更不要认为是加了色素和糖精，那是他们特制的红娘过江酒。这红娘过江酒的