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何老湾村传统民居
相关特产共
7500
条
黄流
老
鸭
2023-07-23
黄流
老
鸭:黄流
老
鸭黄流
老
鸭是海南名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期乐东黄流镇。黄流
老
鸭的烹制方法多种多样,但以白斩最能体现原汁原味,因之最为有名。旺火烧水,慢火浸煮,水温保持微沸而不太滚,至鸭将熟时(以鸭身有弹性,用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度)
南陵
老
鸭汤
2023-12-18
南陵
老
鸭汤:南陵
老
鸭汤是南陵四绝,也是芜湖著名的汤菜。南陵
老
鸭汤选用界山特产瓦灰麻
老
鸭,一般要两斤半左右两岁不肥不瘦鸭,在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的
老
鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花
界山
老
鸭汤
2023-06-27
界山
老
鸭汤:与奎湖漂鱼一样,周边地区也到处都有
老
鸭汤的招牌,但唯有界山丁记
老
鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记
老
鸭汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,
老
鸭汤能
孝义
湾
柿饼
2023-12-25
孝义
湾
柿饼:孝义
湾
原为孝爷
湾
。相传,有位聪明贤慧又孝顺的媳妇,为让老人能常年吃到柿子,自制了美味的柿饼,不嚼即化,味赛蜜饯,且久放不坏。当地家家户户也都效仿她做柿饼孝敬老人,此地便有了孝爷
湾
的美名。明祟帧年间,商州知府带孝爷
湾
柿饼进贡。祟帧食后,顿觉甘甜顺喉下
胡家
湾
黄瓜
2023-08-03
胡家
湾
黄瓜:胡家
湾
黄瓜:产于胡家
湾
村
,其每个叶腋花序多结3枚,因别称叶里仨。产品色泽翠绿,粗细均匀,皮薄肉嫩,周身带刺,清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来,距今已达400余年。
梅
湾
台柚
2023-12-05
梅
湾
台柚:梅
湾
台柚是四川省乐山市井研县千佛镇梅家
湾
村
的特产。台柚俗称梅
湾
柑子,是井研的名产果品,台柚呈长锥圆形,果皮橙黄油亮,气味芳香浓郁,果顶微凸,果心充实,肉瓣耳形,肉质白色,细嫩甘甜醇香。台柚又名文旦,俗称梅家
湾
柑子。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷兵科给事
磨西
老
腊肉
2023-07-07
磨西
老
腊肉:磨西
老
腊肉磨西
老
腊肉是海螺沟土特产,以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后,所制作出的腊肉肥而不腻,并且香味扑鼻,口感非常好。不管是自己食用还是赠送亲朋好友,磨西
老
腊肉绝对是当地土特产佳品。
老
腊肉对四川来人说其
山西
老
火锅
2023-06-15
山西
老
火锅:冷冷的冬天,思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里,居家过日子的人们,还是忘不了被时代渐渐淡漠的山西
老
火锅。火锅的源头是一万年前的陶鼎,并在从鼎到锅的演变中,伴随着对冬季暖食的需求,产生并独立出来。空足之鼎曰鬲,西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
寨桥
老
鹅
2023-12-16
寨桥
老
鹅:寨桥
老
鹅是武进当地农家菜馆的招牌菜,也是常州特色名菜之一,属于苏菜。寨桥
老
鹅制作原料主要有鹅,挑选生长2至3年的优质
老
鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。寨桥
老
鹅的口感特点是鲜香纯
笋干
老
鸭煲
2023-09-07
笋干
老
鸭煲:笋干
老
鸭煲,又叫张生记
老
鸭煲,是浙江杭州的特色美食菜。汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。
老
鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州
老
鸭煲以张生记最为火爆。笋干
潮州
老
香黄
2023-07-20
潮州
老
香黄:潮汕凉果
老
香黄(也称
老
香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。
老
香黄是药膳类制品,不是花。
老
香黄原材料是药用植物佛手的果子,大则几斤,小则几两。潮人泡制它时,加蜂蜜,加药
麦地
湾
梨
2023-12-22
麦地
湾
梨:麦地
湾
梨是云南省大理白族自治州云龙县的特产。麦地
湾
梨是云南省特晚熟优质梨品种,已被认证为绿色食品。麦地
湾
梨为国家农产品地理标志保护产品。麦地
湾
梨是云龙县特有的特晚熟耐储藏地方优良品种,在当地栽培历史悠久,据《云龙县志》记载:已有近百年的栽培历史。因成
东
湾
绿萝卜
2023-07-28
东
湾
绿萝卜:东
湾
绿萝卜独特的水土光热条件使得东
湾
村
种出的萝卜个大味甜,果形圆整,水灵鲜脆,无辣味,口感极好,浑身翠绿,俗称绿萝卜金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七十年代。经过40多年的发展,东
湾
绿萝卜形成了肉质根呈圆柱形,尾部钝圆,顶端四分之三色泽翠绿,
老
鼎丰糕点
2023-06-21
老
鼎丰糕点:
老
鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的
老
鼎丰月饼,久负盛名,誉满九洲。。
老
鼎丰这个百年老字号糕
襄子
老
粗布
2023-06-14
襄子
老
粗布:
老
粗布,又名
老
土布,是几千年来劳动人民世代沿用的一种手工织布。那种
老
织布机,很美。织布的姑娘,更美。我要把长治的传统工艺带到爱尔兰去,希望能在春节期间表演。我相信在那里,一定会有很多人喜欢它。爱尔兰馆副馆长陈敏琪说,其实,现在的人们崇尚自然,渴望绿
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