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余姚状元楼
相关特产共
320
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徽州
状元
饭
2023-09-10
徽州
状元
饭:
状元
饭又叫枣子饭,据传是明朝
状元
刘若宰家中吃的菜。制法:(1)糯米洗净加水蒸熟取出,加白糖90克及少量猪油,搅匀,蜜枣去核备用。(2)用1只大碗抹上猪油,将莲子码在碗中间,加上无核枣子,装上糯米饭,码在莲子周围,上笼蒸熟备用。(3)将荸荠挖个小洞装
余姚
年糕
2023-09-06
余姚
年糕:年糕是余姚市三七市镇的特色产品。近年来,在生态育糕、品牌强糕两大战略的引领下,三七市年糕走出宁波,远销到全国各地。为了提高年糕品质,该镇近年来陆续建设了1万余亩年糕专用稻米基地,现在这里生产的年糕不仅外观洁白如玉,而且口感韧糯滑爽。同时,该镇积极引导
余姚
吊红
2023-09-06
余姚
吊红:吊红(柿子)。每年入秋后,开始逐渐成熟,由青转变成红色,悬吊在树上极为美观,故宁波一带称其为吊红。盛产于
余姚
大岚镇(柿林村),柿林牌吊红个大、质软、味甜,除生食外,还加工成柿饼进入市场。
余姚
雷竹生
2023-09-07
余姚
雷竹生:产品名称:
余姚
雷竹生产品产地:宁波
余姚
产品特性:鲜嫩爽口产品简介:目前以三七市镇为重点雷竹面积已达一万余亩,年产雷笋达0.4万吨,面积产量都在逐年增加。雷竹采用复盖技术后,提早了出笋时间,从秋季到翌年春季均有鲜笋上市,并已作为余姚市的农产品品牌,注
枫泾
状元
糕
2023-06-23
枫泾
状元
糕:枫泾
状元
糕原名枫泾元糕。明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中
状元
,绅商将蔡
状元
平时爱吃的元糕改名为
状元
糕。因糕、高音相谐,既含庆贺蔡以台高中
状元
之意,又稳喻此糕为糕中
状元
之义。清咸三十年(186
余姚
蜜梨
2023-09-06
余姚
蜜梨:
余姚
蜜梨栽培历史悠久,经验丰富,1987年以来发展很快,现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区,早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨,早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主,中熟蜜梨以清香、黄花为主,其中早熟蜜
泰宁
状元
糕
2023-09-17
泰宁
状元
糕:
状元
糕泰宁风味小吃。制法:用上等糯米,经浸洗蒸熟后,倒入石臼舂打成糕,掇成乒乓球大小的糍团,放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中,(配料粉中再掺入白糖),再加上香葱猪油,即成。其特点:色淡黄、香甜、软韧适当。
金泽
状元
糕
2023-06-23
金泽
状元
糕:产于上海青浦。工艺:系采用优质纯粳米,用石舂碓成粉,粉质细腻不糊,配以白糖,经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子
状元
糕;和以椒盐则成椒盐
状元
糕,宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究,系用木炭文火烘炙,火候四角均衡。成品片薄,色泽
同里
状元
蹄
2023-08-29
同里
状元
蹄:同里
状元
蹄是苏州同里一道特色名菜。
状元
蹄堪称吴江特产中的领军人物。信步同里这个举世闻名的江南古镇,在摇曳着明清街杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略
状元
蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于
状元
蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中
状元
及第粥
2023-07-20
状元
及第粥:
状元
及第粥,是广东广州地区汉族传统小吃之一,是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利,有不少父母买及第粥拿回家中给子女吃。香浓可口,味道醇厚。相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,从小喜欢吟诗作对,由于家境贫寒,从小便出来卖
青岩
状元
蹄
2023-12-14
青岩
状元
蹄:青岩
状元
蹄,又称青岩卤猪蹄,是贵州省贵阳市花溪区青岩镇地方传统名菜,属于黔菜系。青岩
状元
蹄以猪蹄、冰糖、植物油、酱油、精盐、料酒、味精、生姜、大葱、八角、山奈、小茴香、甘草等为原料精心卤制而成。食用时,蘸上用胡辣椒面、双花醋、精盐、味精、酱油、姜末
玉河
状元
凉粉
2023-07-06
玉河
状元
凉粉:玉河
状元
凉粉,工艺独特,不加任何凝胶剂,凉粉切成条,挑不断,搅不断,凉粉可以搭桥。口感极佳,爽口细滑,劲道不掉渣,加上辣椒油、酱油、小葱拌匀可食,
状元
凉粉色泽明亮,入口即化,口味极佳。绵阳城里许多人驱车几十公里到玉河,只为了与一碗
状元
凉粉的不解情
余姚
麦杆扇
2023-06-27
余姚
麦杆扇:民间素有编麦杆扇的习俗。每年农历五月大麦收割后,选剪细长白净麦草顶节,整理成束。经过淘米水浸洗、煮蒸、漂洒等工序,使麦杆变得既白又韧。妇女们在廊沿弄口施展巧技,编织成扇条。待到适当长度,将扇条盘缝成圆扇面,俗称扇杆饼。数个扇面作成之后,又在扇面外圈
状元
大烩菜
2023-08-08
状元
大烩菜:人们对美食的追求,不是全部来自特别的食材,即使是最普通的食材,运用日常的烹饪方法,也可以制作出美味的佳肴。豆角、大白菜、土豆是我们日常生活中最常见的食物原材料,一道最普通大烩菜,在陵川也有一个好听的名字—
状元
大烩菜。豆角用手扳成4厘米长的段,豆腐用
余姚
瀑布仙茗
2023-09-06
余姚
瀑布仙茗:瀑布仙茗是中国第一个有正式品牌名号的古名茶。这并非空穴来风,她的前世今生有着五彩光环。瀑布仙茗由河姆渡文化中的原始茶演绎而来。新石器时代的河姆渡遗址,是我国目前已发现的最早的新石器时期文化遗址之一。它地处姚江岸边的四明山麓,与瀑布仙茗的原产地——
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