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余家老屋
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季市大炉饼
2023-08-23
季市镇有20
余家
生产大炉饼,年产约80万只。代表性传承人吴
炮台南糖
2023-11-12
早在本世纪初,砲台镇集市繁荣,商贾活跃,出现了黄乾利、黄名利等10
余家
饼食作坊,互相竞争又互相仿效,以精面
房县盘鸭
2023-10-23
据《房县志》记载:鸭出西关数十里泉水湾,绕岸百
余家
,花柳映带,泉眼数十孔,河水清澈,水生细暇,鸭食易肥,此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代,当时盘鸭就是当地地方官敬奉皇帝的贡品。房县盘鸭的制作与一般的烤鸭、烧鸭、炖鸭有显著的区
福州纸伞
2023-09-21
福州的纸伞业繁盛于清代,到了清末民初,全城纸伞店最多时达三百
余家
,其中以位于中亭街的杨常利伞店最为著名,杨常利的伞既能遮挡
朝廷桥米
2023-10-19
朝廷桥米:京山县孙桥镇
余家
沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间,有一蒋家大堰,灌溉着附近一条山冲的一百二十多亩稻田,出产的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较691中稻为糍,比国际稻见香,能开脾胃,增食欲,营
石马番豆
2023-11-13
石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆:先用
老屋
的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和番豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实番豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。这样制作出的花生,味道之奇香绝不是
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