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余屋牌坊
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条
酱汁肘子
2023-10-29
用烙铁烙尽肘皮上的
余
毛,置清水中浸泡10
通道侗家苦酒
2023-10-29
通道侗家苦酒:通道侗家苦酒通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸.侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民间秘方酒曲.发酵数天,得到较多的甜酒娘.再配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可,苦酒苦中带甜,呈乳白色,酒精度十
余
度左右,入口清凉
武当银剑茶
2023-10-23
武当银剑茶:武当山八仙观茶叶总场始建于1987年,地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段,海拨800
余
米,茶园四季郁郁葱葱,云雾缭绕,在长年的高山海拨的气候下,古代道人以神农堂百草的精神选植茶树,八仙观今人以太上老君炼丹般的独特工艺制茶,产品种类多样,品质独特
淄川牛心柿
2023-10-06
淄川区现有500年以上的柿树有10
余
株,有的单株可产果1000多公斤,大多分布在淄川区的峨庄、口头、太河、张庄、东坪、黑旺、磁村、岭子等乡镇,年产量可达1080万公斤。鲜柿和柿饼远销国内外
碑贴
2023-09-30
因为这里碑贴资源丰富,存有西汉以来历代碑刻5000
余
块,是我国石碑最为集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多,但不外乎擦拓和扑拓两种,而且是以扑拓为主,其拓本清细精美,深受人们喜爱(曲阜)
麻辣兔肉
2023-09-30
麻辣兔肉:做法:1、将兔肉剔去骨头,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟;2、坐锅点火放入油,油温7~8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油;3、锅内留
余
油,油热放入花椒炸糊捞出,再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味,倒入酱油、鸡汤
梁山白核杏
2023-09-30
梁山杏品种多样,现保留下来的品种有:菜籽黄、麦黄杏、白雪花、白核杏、老来酸、李子杏、大青杏、老鸹头、大红杏、红巴一等10
余
个品种。特别是白核杏,当地亦称大白杏或银杏。
张庄石榴
2023-09-28
张庄石榴:张庄石榴栽培历史600余年,面积大8000
余
亩。大青皮果大味甜、耐贮运,远销京、津之地;大红袍单果重达千克以上,粒粒透明如玛瑙,以其美观艳丽、汁多味浓著称九州名果,1987年进京参展,被誉京华一绝、一大奇果。年改称薛城县,1962年建置薛城区。张庄石
五味飘香鸭
2023-09-27
该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30
余
钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不
婺源荷包红鲤
2023-09-26
传说明万历年间,婺源籍户部尚书
余
樊学告老还乡,将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养,后逐步繁殖,流传民间。
诏安话梅
2023-09-14
黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月
余
,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是十蒸九晒,数月一梅,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,
龙牌糟蛋
2023-09-05
平湖糟蛋在悠长的历史中,解放前曾先后三次获国际大奖,八十年代后10
余
次获部优、省优产品,是人间一份不可多得的美味食品。
乌锦
2023-09-05
1923年,他亲自选拔十
余
位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦,反复试制,终于装造出有
张家港鲥鱼
2023-08-29
《本草纲目》载,鲥鱼夏初时有,
余
月则无,故名。鲥鱼体扁阔而长,色白如银,鳞下多脂肪,一般重1公斤左右,鳞可食,肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的御膳珍肴,现已蜚声海外,远销香港、新加坡、
金沙水梨
2023-08-23
金沙水梨:金沙梨园自二十世纪末从日本引进日本系砂梨试种,至今已发展优质梨园200
余
亩,栽培品种包括:丰水、幸水、新高、黄金、爱甘水等。金沙梨园地处茅山东麓、长荡湖西滨,此地风光秀美、环境适宜,再加上梨园引进日本种植技术,采用水平棚架栽培模式,因此所产鲜梨品质上
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