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余川环秀桥
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竹肉球菌
2023-12-23
滇西北的鹤庆、洱源、永胜、华坪、中甸、维西、福贡、贡山等10
余
县有分布。多生长
富民茭瓜
2023-12-20
富民茭瓜:富民茭瓜以品质优良远近闻名,现种植面积达4000
余
亩,产量1万余吨,主要在款庄、散旦两乡,且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地,拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目,该项目投资850万元,预计年创利润170万元。富民县地处滇中,位于云南省会昆明市西北部,
烧豆腐
2023-12-20
烧豆腐:烧豆腐是滇南地区的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十
余
道工序制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,豆
板当薏仁米
2023-12-10
板当薏仁米年种植面积超过4000亩,单户种植20亩以上的农户就有100
余
户,以硐口村为中心的薏
金峡梨
2023-12-03
金峡梨:金峡梨金峡梨产至山青水秀、空气清新、环境优雅的丹棱县老峨山黄金峡风景区,梨园面积200
余
亩,年产优质金峡梨40万斤,因其环境优雅、无公害,所产金峡梨属纯天然无公害绿色水果、富含人体所需的多种氨基酸营养元素,具有润肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驱烦、醒酒
家常鳝鱼
2023-12-03
原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10
余
粒
百色云耳
2023-11-21
已有500
余
年生
连州蜜枣
2023-11-16
连州有6666
余
公顷红色砂页岩发育的紫色土。这种紫色土的土质疏松,富含磷钾,为连州红枣生产提供了得天独厚的条件。两道自深山奔涌而来的溪流,长年润泽着这一方沃土,连绵起
长沙烟熏腊肉
2023-11-03
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月
余
后即成
柏泉板鸭
2023-10-26
年产仅10
余
万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
翠皮里脊
2023-10-15
原锅留
余
油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠
酱黄花菜
2023-10-13
此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香
余
长,甜中有咸,咸中
桃乡有机蔬菜宴
2023-10-01
桃乡有机蔬菜宴:肥城是国际有机菜生产基地,泰西宾馆利用这一得天独厚的条件,经多位大厨潜心研发,开发了包含40
余
道菜品的桃乡有机宴,主要选用肥城特产的有机牛蒡、秋葵、紫薯、菜花等原料,采用家常作法与现代佐料的有机结合,不只是口味的提升,更重要的是尊重自然,体现绿
安山炖鱼
2023-09-30
民国初年,全镇专营炖鱼的行家就有10
余
户。其中,陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
成武刻瓷
2023-09-28
清时宫廷达官贵族,酒
余
饭后鉴赏品评瓷器成为雅趣,不免挥毫在瓷器上题词。为长期保留题跋,他们便找来艺人将其刻于瓷器之上,由此便产生了刻瓷艺术。刻瓷即以刀代笔,将书画刻制于陶瓷器物之上,具有笔墨难以达
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