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佛冈三爰亭
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条
梓潼薄脆子
2023-12-02
历史:唐天宝年间安史之乱,玄宗避难入蜀,途经梓潼上
亭
铺,有人以该饼进贡,玄宗尝后大加赞赏,于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。工艺:系以面粉、化猪油、菜油、砂糖
平乐茨菇
2023-11-24
平乐县盛产茨菇已有200余年,平乐县产的茨菰个大,肉质细腻,其中以桥
亭
乡种植的茨菇最有风味,还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色,远销至港澳地区。茨菇是一种无公害的绿色保健食品,中医
根子牛腩粉
2023-11-04
根子牛腩粉:游过根子观荔
亭
,尝过根子荔枝,登过根子浮山岭,如果没有吃过根子牛腩粉,便是一种遗憾。根子牛腩粉,指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六,根子公垌人,做牛腩粉30多年,很多人并不知道他姓名,只管称他牛腩六。据说其父,其祖父也是一辈子制作牛腩粉,三代相传
彭祖药膳
2023-06-30
相传他曾隐居武夷山幔
亭
峰下,茹芝饮瀑,遁迹养生,寿至777岁。彭祖药膳是以菜肴为载体,辅以药疗的宴席。菜肴都采用武夷山各种野生动植物,合理佐以名贵中药材,精工细作而成,不仅味美可口,而且能养身健体。如北芪鲤鱼能补气生机;天麻猪脑糕能祛
山西小酥肉
2023-12-19
山西小酥肉:山西小酥肉是晋式
三
蒸第二蒸,是
三
蒸之中山西的传统名菜,属于晋菜,此菜采用猪肋条切块,经过煮,炸,蒸等多道工序制作而成。小酥肉原为明成祖朱棣第三子朱高燧赵王府名菜,选好上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱面酱所食,因加入紫苏调料,俗称:紫苏肉,后传入民间,太
青麻叶大白菜
2023-06-11
青麻叶大白菜:青麻叶大白菜在天津已有
三
、四百年的种植历史。《静海县志》中曾写道昔周?称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,运河沿岸产者最良。晚菘,即青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有芽韭交春色半黄,锦衣桥畔价偏昂,
三
冬利赖资何物,白菜甘菘是窖藏的记载
核桃干粮
2023-12-26
核桃干粮:核桃干粮核桃干粮,县西招贤、两
亭
一带出产桃核,尤其是酒房乡卞良坡等地,产量多,果质优良,每年八月中秋前后,新核桃成熟,家家户户都能吃上用核桃作的油厚旋馍。招待至亲厚友或家人外出,都烙核桃干粮。作法是先将核桃仁焙黄碾烂至出油,加调料、葱花。用薄面片摺叠
嵩县皂角刺
2023-07-15
嵩县皂角刺地域保护范围为河南省洛阳市嵩县境内,涉及白河镇、车村镇丶旧县镇、大章镇丶德
亭
镇、城关镇、纸房镇、闫庄镇、田湖镇丶饭坡镇、九店乡、何村
府谷铁矿
2023-12-29
府谷铁矿:铁矿主要分布于府谷、海则庙、老高川、
三
道沟、大昌汗、庙沟门、新民、孤山、哈镇、赵五家湾等地,储量1亿吨。
姜王调料
2023-11-20
姜王调料:姜王调料含姜辣素和多元酸人参菇
三
醇,据医学研究表明,鲜姜有增进食欲、健胃、解表、杀菌、抗衰老、抗癌的功能。
皮渣
2023-10-12
皮渣:安阳
三
大宝之一。其特点:好吃可口,多吃不厌。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法:煎、炒、扣碗等(安阳)
温州猪油糕
2023-12-07
温州猪油糕:猪油糕,又名脂油糕,是温州地区传统特色糕点,早在清代就已著名,《元和唯
亭
志》称其为吴中佳制,也是具有温州特色的风味小吃,深受温州人的喜爱。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮稍脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,入口油而不腻。
缙云麻糍
2023-09-01
每到市日,古树下、柳
亭
边,均有叫卖。入冬,制成薄饼,平锅热烤。加入红糖,脆甜香糯,很受人们青睐。麻糍的制作过程:制作过程比较复杂,以当
莆田黑鸭
2023-06-29
分布于平潭、福清、长乐、连江、福州郊区、惠安、晋江、泉州等市、县及闽江口的琅岐、
亭
江、浦口等地。该品种是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭,既适应软质滩涂
民族民间乐器
2023-12-21
主要有大三弦、小三弦、二胡、
三
胡、长竹笛、短竹笛、闷笛、月琴、葫芦丝等。
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