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铜陵白姜
2023-09-08
铜陵白姜：铜陵白姜是稀有的地方优良品种，具有较强的适应性、良好的丰产性、优良的品质和独特的使用价值，是铜陵八宝之一，早在北宋时期就被列为贡品。它以块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的特色闻名海内外，食后有隔夜留香的感觉。铜陵白姜属食、药两用型而堪称中华白姜
瓯绣
2023-09-02
瓯绣：瓯绣，又称画帘，是浙江温州的地方传统艺术，产于瓯江地区，亦名温绣。是浙江三雕一绣特种工艺品之一，由中国传统刺绣发展而来。它与湘绣、苏绣、蜀绣合称我国四大名绣。瓯绣是我国出口名绣之一，不仅被国家珍藏,还被作为国礼赠送.有发绣外交之说。瓯绣的品种很多，除各式
湖羊
2023-08-28
湖羊：湖羊湖羊是稀有的羔羊地方良种。德清中、东部气候湿润、青草丰茂。湖羊喜食的桑叶、水草、蚕沙等饲料十分丰富。据记载，在南宋时，湖羊从蒙古传入，后来饲养湖羊成为农民的传统副业，家家都有圈养的习惯。小湖羊皮，是将刚产下但未过母羊乳的细羔宰杀，然后剥制而成的羔皮。
白蒲“三香斋”茶干
2023-08-23
白蒲三香斋茶干：至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。白蒲茶干选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的缺陷，对增补人体
白蒲茶干
2023-08-22
白蒲茶干：白蒲三香斋茶干（简称白蒲茶干），至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。白蒲茶干选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补
抚远鲟鱼
2023-08-19
抚远鲟鱼：抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的活化石鲟鳇鱼的主产地，被国家授予抚远中国鲟鳇鱼之乡的称号。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大
魏县血灌肠
2023-08-02
魏县血灌肠：血灌肠:魏县血灌肠，是魏县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。血灌肠:灌肠其加工方法是：用手托肠，以刀剖为适量薄片，根据不同季节和食者爱好，可用蒜汁、香油调拌，称之为凉调灌肠，或放入底平煎盘，加油煎，看好火色，
海原香水梨
2023-07-31
主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域，其它地方亦有少量出产香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内
再兴餐厅张俭暖锅
2023-07-30
在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。隆湖再兴餐厅张剑暖锅采用安口窑货，用料全是家常菜：以白萝卜片
沙枣发面馍
2023-07-28
以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功：一是发面，二是揉功，三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母，揉成团，保温发酵使之松软富泡，之后，再兑面粉发酵，反反复复，以少积