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白切清远鸡
2023-11-16
白切清远鸡：白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
风姜香菇蒸走地鸡
2023-11-06
风姜香菇蒸走地鸡：风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。风姜鸡，是炖汤的，以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加进洗净的干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清蒸，风味集中于鸡肉之中，使营养更集中，口味
干浆粑和汽水粑
2023-10-21
做干浆粑较有名气的要属刘金宝，他的蒸锅比别人大，用手在浆盆里一把把抓起米浆往锅里搭，一锅搭四层，米浆不跌不流，呈滴水型，搭完后盖上锅盖，凭听锅里的水响，指挥作火人如何烧柴。上大汽后，停火焖一下，然后用锅铲铲
2022石家庄春节期间去哪里玩比较好
2024-04-18
正定县春节旅游景点有隆兴寺、荣国府、赵云庙等，正定是国家历史文化名城，古城墙是名城标志性建筑之一，游玩的地方很多，下面小编就详细来介绍一下。
寒山寺门票多少钱及游玩攻略
2024-05-19
苏州寒山寺是国家AAAA级旅游景区，位于江苏省苏州市姑苏区，古寺历史悠久，寒山寺以清代建筑为主，寺内有众多珍贵的古建筑和古诗词碑文，曾是我国十大名寺之一。