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天镇里外黄山药蛋
2024-01-12
天镇里外黄山药蛋：天镇的里外黄山药蛋，与其它山药蛋相比，含淀粉多，美味可口。近几年，随着我国外贸事业的发展，里外黄也进入国际市场，并受到高度赞誉。三黄二白是大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。,天镇里外黄
苗族数纱
2023-07-19
苗族数纱：泸溪苗族数纱是一门独特的民族民间工艺，长久以来一直受到国内外名家学者的青睐，成为研究和探索苗族的重要对象。它那充满天真的活力、具体与抽象的艺术形式、朴实而单纯的对比色彩、神秘而古老的几何图形、栩栩如生的生灵图象，有极高的艺术价值和经济价值。
天镇“里外黄”山药蛋
2023-06-15
天镇里外黄山药蛋：天镇的里外黄山药蛋，与其它山药蛋相比，含淀粉多，美味可口。近几年，随着我国外贸事业的发展，里外黄也进入国际市场，并受到高度赞誉。三黄二白是大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。
四平黏食
2023-12-19
四平黏食：四平黏食种类颇多，有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕；黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包，豆面饽饽。还有与朝鲜风味相似的打糕、淋浆糕、豆擦糕，油炸糕等多种。
奶油鲫鱼
2023-08-27
奶油鲫鱼：奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚，烧成奶白色的汤。奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质鲜嫩可口。(无锡)
桃花蛸
2023-06-17
桃花蛸：桃花蛸俗称蚆蛸，肉质肥厚，是优良的海产食品。含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦。
恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶：地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，
黄塘头莱
2023-11-18
黄塘头莱：正果镇黄塘头菜有数百年历史，历代贡品，因主要在正果镇黄塘村种植正宗而得名。黄塘头菜属于江南头菜的名贵品种。黄塘村采用无公害蔬菜标准种植头菜，所产头菜个体适中，饱满结实，肉质鲜嫩，采用传统方式制作，色泽金黄，香气浓郁，爽甜可口，风味独特，是不可多得的美
路溪石硖龙眼
2023-11-13
路溪石硖龙眼：路溪石硖龙眼路溪石硖龙眼是龙门县路溪镇精心培育的名优品种，有黄壳和青壳两个品种。路溪镇特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长，因此，生产出来的龙眼与众不同。其果大核小，肉晶莹剔透，爽脆可口；味清幽甘纯，甜而不腻；蔗糖含量低，多吃不会导致脂肪增加，
春不老
2023-09-26
春不老：春不老为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。春不老虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨，叶片较芥为小，且肉质紧密，有茸毛，叶茎肥大如菘（白菜），呈羽状或不整齐羽状分裂。叶
马站四季柚
2023-09-02
马站四季柚：马站四季柚系温州传统的名优水果，源于苍南县马站镇，据马站镇下魁村《周氏家谱》记载：周大川字之祯（公元16981780年）曾任四川省中军副府和千总任期间回家探亲时，带回几个抛（柚的闽南话读音）食后弃籽庭园，种苗自然长出，尔后逐渐被当地殷户繁育作庭园珍
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡：侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一，系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制，迄今已有百余年的历史。其特点是：外形完整，内里酥烂，吃时肉脱骨离，香味浓醇，咸淡适宜，余香悠长。中国以鸡供馔，历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡，
狼山秋黄瓜
2023-06-28
狼山秋黄瓜：狼山秋黄瓜是安徽省亳州市蒙城县小涧镇的特产。狼山秋黄瓜的特点是：个大、皮薄、子稀、肉厚，吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被誉为宴席上之佳品。在小涧镇狼山南麓座落着一个三姓庄潘刘于庄。该庄虽然不大，却闻名数百里，其
土桥葱子糕
2023-12-08
土桥葱子糕：土桥的葱子糕简直是一绝，到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。昨日，土桥葱子糕第2代掌门人称，他将寻找第3代掌门人，将葱子糕的名气发扬光大。在土桥镇，记者见到了这种传说中的甜点，尝了一口，果然香脆，化渣而不腻。陈洪武告诉记者，这种糕
双流黄甲麻羊
2023-12-07
双流黄甲麻羊：双流黄甲麻羊，是四川省成都市双流县黄甲镇的著名特产，该品因为皮毛呈黄褐色，其间又镶嵌着匀称的黑色斑点，所以人们习惯地称之为麻羊；再因为开明王当时的都城在广都，偶然一夜自梦廓移，此后乃徙成都，由此又叫成都麻羊。双流黄甲麻羊又叫成都麻羊，黄甲镇地处牧