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包谷细米干饭
2023-11-29
包谷细米干饭:包谷细米干饭先将干包谷籽淘洗去尖,磨成瓣,将瓣子存放一两天,俗称叠瓣子。再磨细,去其粗米和面,只取细米。用铁罐煮,水开后先放细米的三分之一,用木棒或竹棒搅匀;等煮沸后,再放细米的三分之一,待煮沸后,再放余下的细米,搅匀加盖蒸煮。煮沸后将铁罐放在火
沾豆面糕
2023-08-12
它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆炒面而食之。沾豆面糕又筋、又甜、沙而当口,颇有特色。吃油糕则有包豆馅儿、菜馅儿的饺子和实饼子的区别。我县饮食较精细的人家,有时还吃一种枣桃儿糕。
焦咯炸
2023-07-15
其原料扎卷,系精良绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装,口味不一,用途多择。淡者下汤,其余均作拼盘用之。拼盘时,可摆成各种优美的造型,味鲜可口,清香酥
鼎边糊
2023-12-01
福建锅边糊以福州锅边糊和漳州锅边糊最为出名,其中,漳州鼎边糊是用红油卤汤,汤里有鲜美蚵仔、粉肉筋、肉糕、小肠、大肠、剥了壳的鲜虾仁等等,还
玉京观
2023-07-23
道书称天下第六洞天,上清玉平之天。宋政和八年(1118)赐额建观。嘉熙元年(1237),朝廷遣使投龙简,冲静大师高惟几兴建观宇,御赐沉香、斗真、钟磬及御书观额。附近有金钱池,相传晋僧昙兰憩此诵经,有神献金钱,昙兰弃于池中而得名。
王皋故居
2023-11-21
2017年是三槐堂始祖王旦逝世1000周年,山东莘县明年举办第十三届世界王氏大会,天下三槐王氏将在山东聊城群贤堡寻根问祖
仙岩
2023-11-19
道家称仙岩为天下第二十六福地,宋代诗人宋熹来游时亲题溪山条约一和开天气象匾额,大加赞扬。风景区内,唐贞观年间修建的圣寿寺、弘一大师到过的伏虎寺、朱自清游记《录》所描写的梅雨潭及观音洞、白云庵、隐洞
宜川牡丹
2023-12-29
那时牡丹多到当地老乡时常砍斫牡丹茎杆当柴烧,这可说是天下一大奇观。陕西宜川古称古丹州,段塬村地处宜川(丹州)县城北二十公里,原
四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清
刘聋子牛肉粉
2023-10-31
开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客
八沟羊汤
2023-08-07
八沟羊汤为平泉特色小吃,堪称八沟一绝,天下只有此处正宗。来承德旅游的朋友,如有时间,千万不要错过喝八沟羊汤,那滋味会让人终身回味。平泉羊汤是河北省承
姚麻花
2023-07-07
姚麻花:品高心诚达天下巴蜀一绝姚麻花——蓬安特产姚麻花蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人专办清朝皇帝秘制的御用食品,后来姚氏先人辞官回乡,其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安,并历代传秘至今。蓬安特产姚麻花采用上等小麦精粉与嘉
平水日铸茶
2023-06-27
《剡录》(南宋·高似孙)云:会稽山茶,以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
上海曹素功墨
2023-06-23
曹素功居四大家之首,故有天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,