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菊花心柚
2023-10-30
菊花心柚：菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村，迄今已有130多年历史。相传是源于清代秀才胡光桃家。据胡光桃之孙——年近古稀的胡大富口述，其祖父胡光桃幼年的时候，看到院墙外有株小树，便移回院内栽培。过了几年之后，此树开花结果，果实味道殊佳。后来，胡光桃赶考，
酸笋
2023-12-14
酸笋：生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋
江苏苏州的生煎哪一家最好吃 这几家店都很绝
2024-06-24
很多人说到生煎，第一反应想到的就是上海的生煎。上海的生煎很经典，也很美味。那汤汁多到喝不完，还很鲜美。不过啊，今天小编可不是来说上海的生煎的。毕竟说过、赞美过、捧过上海生煎的实在太多了。咱们今天就来说说来到这江苏苏州，必吃的三大美食之一的生煎包，究竟哪几家店最
藏式酸菜汤
2023-07-11
藏式酸菜汤：藏式酸菜汤到藏胞家作客，一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜还可以多排汗，有的人吃过便汗流浃背，可防治感冒。酸菜的做法很简单，把一般的蔬菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛
酸菜汤
2023-12-04
酸菜汤：到藏胞家作客，一般都要请你吃酸菜汤。酸菜汤味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜还可以多排汗，有的人吃过便汗流浃背，可防治感冒。酸菜的做法很简单，把一般的蔬菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，
漕河大蒜
2023-09-30
漕河大蒜：漕河大蒜最早种植在甄家桥一带，清末民初便家家种植，至今已达百年之久。相袭成风，渐蔓延全镇，小具规模。1978年后，大蒜种植飞跃发展，已成漕河镇农业主导产业。漫步全境，片片蒜田，葱绿一片，收获季节，成瓣成堆，组成蒜的世界，远销省内外。漕河大蒜分紫皮、白
寿光小黄瓜
2023-10-08
寿光小黄瓜：寿光小黄瓜又名孙家集小黄瓜。作为冬暖式蔬菜大棚发祥地、中国大棚蔬菜第一镇的孙家集，人杰地灵，风景秀丽，文化底蕴浓厚，追古溯今，相映成辉，有大汶口和龙山文化的宋台神釜和边线王村的古文化遗址，先后荣获中国大棚蔬菜第一镇、中国最佳生态文化旅游观光镇、山东
血粑香肠
2023-10-28
血粑香肠：每年腊月，侗家妇女便忙着灌制血粑香肠。先把适量糯米加入一些食盐泡好。杀猪时，待猪血将流尽时用盆子盛取尾血，并取猪大肠洗干净，把尾血倒进滤干水的糯米里，并佐以葱、姜、五香粉、酱油之类作料，搅拌均匀，然后将扎上小孔，将它挂在火塘边晾干即食用。食用时取下一
洋县香米
2023-12-24
相传，北宋丞相寇准曾从洋县取香稻种子到长安（今西安）城内试种，没过几年，香稻米的香味便没有了。据传说，流传至今的香米园遗址，就是当年寇准试种香稻之地。洋县香米，米粒色白，呈半透明体，形状稍扁，近
烧竹筒饭
2023-12-19
这时候，头戴鸡冠帽的哈尼姑娘，身穿土布衣的哈尼小伙，便成双成对地结伴踏青来了。玩饱了,兴尽了，便开始野炊起来——拾来几枝枯树、生起火，把早已准备好的竹筒饭架在火上。一会儿，山坡上便弥
兖州桑蚕
2023-09-29
兖州桑蚕：兖州的桑蚕业起源甚久，据《尚书·禹贡》记载济、河惟兖州，九河既道……桑土既蚕……，可见大禹之前兖州便已养蚕。兖州市1976年在王因遗址发掘出距今五六千年的古墓群，从出土的石纺轮、骨针来推断，早在新石器时代中期，这方土地的人们就使用纺织技术并用骨针缝制
酥油
2024-01-07
传统的做法是：将奶汁倒入叫做雪董的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众（特别是牧区群众）日常的热量除了肉外，便靠从酥油中摄