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干煎河刀鱼
2023-08-16
干煎河刀鱼：干煎河刀鱼河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。干煎河刀鱼原料采用盘锦河刀500克，红绿椒、葱花、元葱各2克;调料用盐2克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜10克
尼雅昆仑雪菊
2023-08-01
尼雅为古地名，尼雅遗址是汉晋时期精绝国故址。尼雅昆仑雪菊被当地居民当花茶饮用，并将其作为一种神圣礼品赠送给珍贵的客人，是当地居民生活的必备品。尼雅昆仑雪菊生长在水土没有任何污染的和田地区昆仑山区，新疆维吾
魔方豆花
2023-12-07
魔方豆花：魔方豆花魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感
永乐艳红桃
2023-12-11
永乐艳红桃：据永乐乡水塘村村民樊俊国回忆，1986年秋，时任市委书记的李万禄到北京看望曾任贵州省省委书记的池必卿，池夫人许若冰见是贵州老熟人，就捧出一盘又红又大的桃子招待他。池老介绍说：这叫燕红桃，是隔壁朱老总夫人康克清大姐送来的。康大姐家有个桃园，每年8月桃
利州贡米
2023-07-07
利州贡米：利州贡米据考证，早在周代古巴子国时期，利州区就已经种植水稻，并且大米已成为利州先民的主要食物之一。此后，本地的稻谷品种经过了漫长的自然繁育和无数的挑选，终于有一个品质特优，产量较高，抗性较好的长粒，籼型、常规稻谷品种被选定，并在利州区的中低山区得到大
老鼠窟元宵
2023-06-15
老鼠窟元宵：老鼠窟元宵同样以晋祠江米为粉，更是远近闻名。元宵馅心有荤素咸甜，老鼠窟的唯以桂花、玫瑰为最，粉要石碾，花采半开，一幅田园诗派制作。元宵成熟有煮蒸煎炸，山西元宵以煮为佳，开水下，勺背推。慢火煮，冷水淋。三滚两滚出锅品。如今，就连新派的山西人在这种言传
武胜猪肝面
2023-12-01
武胜猪肝面：武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料，历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场，在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的巴适特色小吃。
寺下头吴记花生米
2023-07-15
寺下头吴记花生米：寺下头吴记花生米系城关寺下头吴氏祖传.吴记花生米洁净匀称,色鲜味美,香焦酥脆.其销量为全县同行之冠,远销安阳、新乡、郑州、开封等地。1983年曾参加广州交易会，获中外客商好评。信息来源：浚县政府门户网站