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河南人民检察博物馆
2023-08-31
全国首个集收藏、研究、展示、交流和服务等功能于一体的省级人民检察历史博物馆——河南人民检察博物馆在信阳新县落成并正式开馆。河南省人民检察院检察长蔡宁和信阳市市长郭瑞民共同为博物馆揭牌。新县曾是鄂豫皖苏区首府所在地，是红军的故乡，将军的摇篮
鸡丝烩面
2023-09-12
鸡丝烩面：鸡丝烩面鸡丝烩面汤做法：1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；2、带骨鸡肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；3、肉炖差不多烂以后将
炒清虾仁
2023-06-11
原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精巧来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起
咸卤虾爬子
2023-12-02
咸卤虾爬子：虾爬子是营口的特色美食之一，以活虾爬子配以各种佐料入味而成。咸卤虾爬子生吃，是营口一大特色菜，属营口一绝，本地人家基本上家家都要自己做这道菜，但口味不一。虾爬子必须活，最好是小的，母的，含有黄，很好吃，制作简单，首先要准备一个密封性比较好的容器，然
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程：1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。2.锅置旺
粉蒸青鱼
2023-10-23
粉蒸青鱼：以活青鱼为主科。其制法为：先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃，剖腹去脏洗净，从背部顺脊骨下刀臂成两半，用刀斜切成两寸半长，一寸半宽的块。选用鱼背、鱼肚档、鱼头和尾部盛入钵内，加酱油、精盐、味精、姜末、料酒少许在一起拌匀，腌渍片刻后，在鱼的两面粘上大米粉，
城角遗址
2023-08-19
城角遗址位于无棣县信阳乡城角村西南200米处，呈长方形，南北宽约500米，东西长约1000米，据说由城和城南殿二部分构成。城南殿无城墙，城墙有四个角楼组成，东西无城门，周围有护城河，该城池曾用于屯兵，西南有点将台，群众也叫钓鱼台
鸡公山桃花寨景区
2023-02-20
地处信阳市南端，东距鸡公山风景名胜区8公里，北距信阳市区42公里，距郑州市360公里，南与湖北省毗邻，距武汉170公里，交通便利，内有库容十万立方米水库一座，1000多平方米的森林度假服务中心一处，千平米大型停车场
苎麻
2023-10-14
苎麻：产于河南信阳。河南是苎麻的原产地，栽培和利用苎麻的历史十分悠久。从出土的一些苎麻织物残片上可以看出，早在新石器时代，气候温和的黄河流域，已经开始栽培和利用苎麻。八十年代，河南苎麻的栽培相当可观。苎麻及其混纺织物，具有挺拔滑爽、通风透气、易洗快干、吸湿排汗
石凉粉
2023-10-13
这种食品无色无味，但是却很受信阳人的喜爱，老少皆宜，最主要的是，价廉物美。石凉粉的原料很简单，至少在信阳市处处可见，叫做：石花籽。据说是海产品，本人倒未经考证，不敢确定。这种石花籽个头非常小，与芝麻大小差不多，
南湾湖鲌鱼
2023-10-13
南湾湖鲌鱼：南湾湖像一颗璀璨的明珠镶嵌在满目生机的信阳大地。南湾湖又名南湾水库，总库容16.3亿立方米，南北长50公里，东西宽20公里，水域面积75平方公里，是一座以防洪、灌溉为主，兼发电、水产养殖、航运、城市供水及生态旅游开发等综合利用的大型水库。建库55年
孙铁铺农民武装暴动纪念地
2023-08-31
孙铁铺农民武装暴动纪念地位于河南省光山县城西30公里的孙铁铺镇南部杏山周围，沪陕高速穿境而过，是信阳市级红色旅游景点。是为了纪念土地革命时期孙铁铺的一次农民暴动。中文名：孙铁铺农民武装暴动纪念地地理位置：河南省光山县孙铁铺镇
李楼古枣树
2023-08-19
位于无棣县信阳乡李楼村，主干结九瘿，穿七窍，虬枝交错，枝繁叶茂，硕果累累。村里男女老幼皆尊其为寿树，从不折损其一枝一叶，称其果为寿果，传说食用一颗可延寿三载，小枣成熟后采摘下来珍藏，四方乡邻常求索为药引子医治疾病