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梅江醋溜鱼
2023-12-11
梅江醋溜鱼：梅江醋溜鱼是广东梅州市梅江区的特色美食，是当地的名优特产，是佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将特制佐料浇覆在鱼上，食之鱼肉酸甜，炸香，令人齿颊留香，回味无穷。
明炉竹筒鱼
2023-11-11
明炉竹筒鱼：明炉竹筒鱼用料：草鱼1条（约重1000克），方鱼25克，鱼膘肉100克，猪脊肉150克，湿冬菇25克，火腿50克，网油200克，鸡蛋1个，芫荽叶15克，芹菜末5克，绍酒15克，味精5克，精盐5克，猪油25克，酱油10克，葱白10克，姜15克，桔油、
德州扒鸡文博馆
2023-08-20
德州扒鸡文博馆是德州市，也是全国第一家扒鸡美食文博馆。众所周知，德州扒鸡是德州市的一张名片，德州扒鸡文博馆则是这张名片的文化内涵，是百年老字号的一个历史缩影！展馆以运河文化、美食德州为主题，按照运河文化、铁路文化和商业文化这三条线索，以客观严谨的历史观
老厦门故事馆
2023-11-15
老厦门故事馆位于鼓浪屿晃岩路38号，是改造原来的老别墅而成的。这里原是银行旧址，现在成为了一家私人展览馆。经营者是一位来自台湾的同胞，名叫洪明章，大多藏品都是他从当地收购而来的
大漠土艺馆
2023-03-10
介绍大漠土艺馆以丝路古堡、哈拉和卓、铁扇公主、唐僧讲经、弥勒佛、观音堂等大型雕塑迎接络绎不绝的中外游客。这片景区由20个景点组成，内容相当丰富，上自古老的神话传说，下至民族习俗、乡土风物，均有概括的表现
武汉规划展示馆
2023-02-21
武汉规划展示馆位于市民之家东翼，按照全国领先、世界一流的标准，高标准建设，高起点布展，实现市委市政府确定的城市客厅、办事大厅、展示大厅的一体化建设目标，是全面展示武汉城市发展历史、建设成就和未来蓝图的重要平台
银川世界岩画馆
2023-03-18
银川世界岩画馆坐落于宁夏回族自治区银川市贺兰山岩画风景区内，总占地面积平方米，建筑面积4106平方米，展区面积2000平方米，连续战线长556米。2016年11月13日闭馆升级改造，2017年7月16日再次开馆
上海城市规划展示馆
2023-03-01
上海城市规划展示馆位于人民广场东侧，占地面积3600平方米，建筑面积2万余平方米，其中展示面积近7000平方米，是一座展示上海城市规划和建设成就的专业性场馆，也是上海的标志性建筑之一
大理砂锅鱼
2023-12-22
大理砂锅鱼：大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，
酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼：在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香
乐安霉鱼
2023-09-25
乐安霉鱼：又称状元鱼，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土风味食品。其制作多在冬季进行，有冷藏设备可长年制作。多用草鱼，也有用大头鱼、鲤鱼等。其制作的方法如下：将鱼剖除腹腔内脏物（有的还将鱼头切去）倒挂晾干后，切成块，加盐拌匀，待两三天后再拌辣椒粉，并逐块放人干洁的
东台鱼汤面
2023-08-24
东台鱼汤面：东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是
潭门鱼
2023-07-24
潭门鱼：潭门鱼：是人们常说的潭门海鲜。琼海的潭渔乡是全世界唯一数百年来不间断地连续开发西南中沙群岛的特殊部落。潭门渔民从浩翰的南海捕捞回来的优质海鱼繁多。一年四季都有石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等。潭门海鲜的鲜美味道因季节不同而分类。渔谚说：冬天西仔（方：鲻鱼）夏天
鱼火锅
2023-11-02
鱼火锅：原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅（鸭）胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混合油
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
苗岭酸汤鱼：苗岭酸汤鱼的酸汤独具特色，其酸汤是以蕃茄为主要原料的一种物培养基培养的酸水。将酸汤倒入锅中，加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料，将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示：贵阳的苗岭酸汤鱼以省府