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修德堂严宅
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条
严
桥花生米
2024-01-06
严
桥花生米:产于无为
严
桥镇,为传统工艺加工而成。原料精选花生仁,子粒饱满圆润,配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干,再下锅用温火焙烤,类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但
严
桥花生米佐料配方科学,炒作讲究火候。成品酥脆香甜,味美可口,回味悠长,一
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州酥饼
2023-09-08
严
州酥饼:
严
州酥饼原名
严
州干菜烧饼,是建德传统的名产不点,集松、酥、脆于一品,清香扑鼻。
严
州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹上一层糖汁和油,以黑白芝麻撒沾,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟(建德)
北
宅
樱桃
2023-10-11
北
宅
樱桃:北
宅
种植樱桃有一百多年的历史,但在1995年以前,樱桃这种又娇嫩又小资的水果还卖不到两块钱一斤。樱桃采摘人工耗时大,再搬运到城区贩卖,农民得不偿失。据北
宅
村民王
德
东回忆,1995年开始的第一届樱桃会,办到第二届樱桃就好卖了。王
德
东说,自己家不到一亩的
严
州白梨
2023-09-08
严
州白梨:
严
州白梨又称建德白梨,是建德市的一种传统名果,畅销沪、杭及江西等地,果实硕大,以皮薄、肉脆、汁多、渣少、梨心小著称,可溶性固形物含量9.93度,南宋时为皇家贡品。
严
州雪梨果实内含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、维生素和矿物资成分,营养价值高。除鲜食外,还
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州雪梨
2023-09-08
严
州雪梨:产品名称:梨产品产地:杭州建德、桐庐产品特性:果肉白色,皮薄肉厚心(核)小,质地多汁无渣,口味甜香脆嫩。产品类别:
严
州雪梨、桐庐白梨。产品成分:含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成份。产品季节:5月份梨树定果,8月中旬果实成熟,在立
严
卓蔬菜
2023-08-24
严
卓蔬菜:清浦区黄码乡
严
卓村设施蔬菜面积2685亩,蔬菜品种有辣椒、豆角、青菜、芹菜、莴苣、毛豆等,主要品种为淮安红椒,设施蔬菜基本实现规模连片种植。在一村一品的发展措施上,以合作社为龙头带动发展一村一品,通过组强领导、宣传推荐、培训农民,让农民与合作社紧密联
严
氏烧麦
2023-10-26
严
氏烧麦:湖北烧麦的特色是重油,即用大量的猪油拌合糯米及肉末、香菇做烧麦的馅料,因此馅料中各种材料的比例以及烧麦皮的厚度都非常有讲究。武汉街头卖烧麦的小店很多,但好吃的不多,不是糯米太多,就是太油太腻,要不就是皮太厚,吃一口都是面,再咬一口还是面。
严
氏的烧麦却
修
善乡柿子
2023-08-08
修
善乡柿子:
修
善乡:柿子
严
东关五加皮酒
2023-09-07
严
东关五加皮酒:
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东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古
严
州城(今浙江省建德市梅城镇)东关,故名。以纯粮白酒为酒基,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中药材浸泡后,添加糯米蜜酒和白砂糖,精心勾兑而成。酒质醇厚,色泽红褐泛金黄。.
严
州咸汤圆
2023-09-07
严
州咸汤圆:相传,
严
州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆
严
州干茶鸭
2023-09-07
严
州干茶鸭:
严
州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。相传明代,
严
州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的宾乐园馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。宾乐园的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜
宅
梧无籽西瓜
2023-11-07
宅
梧无籽西瓜:
宅
梧无籽西瓜
宅
梧无籽西瓜主产于
宅
梧镇。
宅
梧西瓜无核、含糖分高、味美可口,名扬海内外,每年西瓜收获季节,港澳地区和国内商人纷纷来订购。
宅
梧种植西瓜是从1978年始,先后引进大红宝、鹤宝大量种植出口。1986年后,从省农科院引种现在的无籽西瓜,原试种
修
仁横水茭白
2023-11-24
修
仁横水茭白:荔浦县
修
仁镇利用本地气候和土地资源大力发展茭白生产,
修
仁横水茭白具有个大、色白、脆嫩等特征,产品获得了无公害认证,主产区被列为国家级农业标准化示范区。
严
和尚的烧猪头
2023-10-21
严
和尚的烧猪头:
严
和尚的烧猪头:
严
和尚,城关西街人。曾在今红旗商场附近开夜市馆。他的烧猪头最为出名。他切的猪头肉薄如纸而不腻,味道鲜美,成为汉川小吃一绝。他的卤兔子,素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎,他的面条是现撵现卖,人们晚上消夜,总爱到他那里去尝新。
严
州干菜鸭
2023-09-07
严
州干菜鸭:建德独有的特色名菜,已有三百多年的历史,它与民间故事相伴流传。该产品是用优质千岛湖水鸭作主料,火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料,用传统制作秘方和现代科技配方精制而成。
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