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偏关八大特色美食
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封丘卷尖
2023-07-16
封丘卷尖:封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的
特色美食
。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜,满口生津。封丘卷尖是封丘本土特产,一般家庭都有自己做,饭店也有,以县城北街李家卷尖最为地道。封丘卷尖的口味特点:味香而清爽利口,肉肥却油而
自贡鲜锅兔
2023-07-06
自贡鲜锅兔:自贡鲜锅兔是四川省自贡市的
特色美食
。鲜锅兔,要诀在嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感。自贡人爱吃兔子,而自贡人管兔子叫兔儿,兔儿在自
钱集卤鹅
2023-06-25
钱集卤鹅:钱集卤鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的
特色美食
。沭阳钱集范二卤鹅肉香味美,干净卫生、风味独特,已申请注册范二老鹅商标。沭阳县钱集镇范二卤鹅很有名气。南来北往的客人路过钱集,总要捎上几斤带回去品尝。范二,实名范跃华,他的作坊在钱集街东首,东边紧挨205国
水东鸭粥
2023-12-11
水东鸭粥:水东鸭粥,是广东茂名电白区内非常传统的一种
特色美食
。当地鸭粥的制作工艺特别考究,主要以鸬鸭和粳米为原料,制作时先选四五个月大的水鸬鸭清洗干净,煮沸大锅清水后将火调微,加上北芪、党参等温补药材,将十几只处理好的光鸭下锅,完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将
坡尾炒粉
2023-12-07
坡尾炒粉:坡尾炒粉又叫烂镬炒粉,是吴川梅菉坡尾村制作的
特色美食
,久享盛名,之所以炒出了名,不仅有动人的传说,更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳,把镬沿削小,使镬平火匀,火旺粉香而得名。在吴川到处可吃到的一种小吃,特色是粉细、有锅气。在坡尾和机电市场吃的比较正宗,
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