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儒地水口桥
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1595
条
月半粑
2023-10-21
在每年元宵节的前几天,人们便忙着筛滤大米,将筛下的细米磨成粉子;小伢们则提着竹篮沿河边地坡用小铁铲子挑回
地
菜(即荠菜或作
地
末菜),以作包馅,应城人俗称过元宵为过月半,因而这种细米粑也叫月半粑。哪家做了粑子,还向左邻右
天井湖金眼银鱼
2023-09-13
武
桥
乡朱圩:天井湖金眼银鱼、螃蟹。
马肠子
2024-01-05
在马肠子中灌入马肋骨肉,用爬
地
柏熏制而成,吃时切片蘸佐料,其风味浓郁、独特。
原汁蒸重壳蟹
2023-11-09
原汁蒸重壳蟹的主要特点是突出蟹的原汁原味,能最大限度
地
保持蟹的色、香、味。翻开重壳蟹色泽橙黄的外衣,吃掉那富有韧性的褐色内衣,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细
地
把膏黄剥下来
香艾糯米果
2023-09-26
古艾之域喜生艾草,田埂、
地
堪、路旁、水边到处艾草青青,据传说,这就是修水古称艾
地
的原因。艾草为常年生草木植物,根茎移植可活,种子落土易生,耐虫耐旱,生命力极强。艾草一年中
党氏铁锅炖
2023-07-26
炖好的菜名曰
地
锅菜。做
地
锅菜必需用铁锅,借铁锅在烹调过程中有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分。也时时保持着菜的营养和热煎旺,让你吃得热糊可口,热汗直冒。旧时
石潭豉油鸡
2023-12-15
石潭豉油鸡源于石潭这个山水秀丽的小镇,选用山林走
地
鸡,经过了近三十年的发展,如今鸡粉们都亲切
地
叫它贵香鸡,用来区分别家
海棠灰豆腐
2023-11-27
海棠灰豆腐:灰豆腐的来历传说有一个云南来的客商到甘洛县海棠镇来,叫店家给他煮点饵快,店家压根就不知道饵快为何物,客商有些愠怒
地
连说带比一通,店家还是没搞懂,于是就按他说的白色的方方的把豆腐煮了一碗端给他,客商一见生气
地
顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。店家心疼自己
君达菜包
2023-11-15
君达菜包:乐昌芋头以北乡闻名,君达菜,本少人食用,但配炆香芋,却使食客情不自禁
地
伸长脖子,深深地吸入这股香味。
椒盐茶树菇
2023-11-15
椒盐茶树菇:茶树菇,属菌类,一般用以煮或搭配其它菜食用,但本饭店厨师举一反三,巧妙
地
椒盐制作,味道辣爽口,成一道很有特色的下酒菜。
酸奶米饭
2023-07-12
把酥油用微火熔化,稍侯均匀
地
倒在酸奶上,洒上白糖。
竹升打面
2023-07-12
竹升打面:所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆
地
打压2小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝,也可拌入面里。推荐店:位在澳门闹区议事亭前
地
的黄枝记粥面,是
溜达鸡
2023-06-18
溜达鸡:溜达鸡清河区聂家乡山多
地
少,是一个典型的山区乡镇,现有多处荒山荒沟,目前该乡依据山区特点及优势,利用荒山荒沟饲养溜达鸡。
黄花梨、金秋梨
2023-12-03
黄花梨、金秋梨:资阳区新
桥
河车前巷种植黄花梨、金秋梨1800亩,年产量180万公斤。该品种具味甜、上市早等特性,一般8月底可上市,是南方优质水果之一。(资阳)
捺菜
2023-09-25
酸、甜、咸、辣皆备,色、香、味俱全,不但是被
地
美味食品,还走进了南昌、杭州、上海等城市。
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