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元坑蔡氏宗祠
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903
条
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页:安丰卜页相传源自汉朝,至明朝中叶,安丰庞
氏
建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞
氏
嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞
氏
之女将此技艺带到婆家,安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
贱三爷藕粉
2024-01-11
贱三爷藕粉精选
蔡
甸野生莲藕为原料,结合传统生产工艺,经过磨藕、过滤、沉淀、干燥等10余道工序科学配方精制而成,冲泡后晶莹剔透,香气四溢,清新可口,不仅可以充饥,而且是上好滋补品。贱三
互助马铃薯
2023-07-29
互助马铃薯:地域范围在北纬36°30′37°09′,东经101°46′102°45′之间,即塑山以东龙山以南和沙塘川、哈拉直沟、红崖子沟川水流域以北地区14个乡镇(高寨、红崖子沟、哈拉直沟、沙塘川、双树、五十、丹麻、台子、五峰、威远、西山、
蔡
家堡、东沟、东和)
沙洋矮子馅饼
2023-07-16
沙洋矮子馅饼:【矮子馅饼】由沙洋县曾集镇
蔡
庙人李延富兄弟创制,馅饼选用优质面粉作主料,配植物油、红糖、各种果仁等辅料,做成杯盖大小的饼状,置烤箱烤制而成。馅饼酥松脆软,香甜可口。投入市场后,深受各地顾客青睐,产品供不应求。创始人将产品注册为矮子馅饼商标,并随后
永和豆腐
2023-09-23
永和豆腐:南宋文天祥起兵抗
元
,率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时,粮草匮乏,士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后,连连称赞。部队在食用豆腐汤后,大受鼓舞,以高昂的斗志继续投入到抗
元
的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后,永和百姓为了纪念他,就将他品尝
老城油茶
2023-06-27
老城油茶的原料为过油豆皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小
元
茴、丁香、花椒等。锅内放入大小
元
茴、丁香、花椒等原料,用微火烧开
岵山荔枝
2023-09-20
宋代大政治家、书法家
蔡
襄出任泉州太守时,曾到永春第一名山——乐山的圣泉为民祈雨。时值大、小暑时节,永春乡民采摘一
威县酥鱼
2023-08-03
威县酥鱼:威县的酥鱼是威县河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外,绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼,让众多
正劲小杠油条
2023-10-16
民国间以大南门里白秃和徐府
坑
张家的最著。建国后朱少臣制作的有名,1978年被定为名产风味小吃。
苏武牧羊火锅
2023-11-17
苏武牧羊火锅:苏武牧羊火锅苏武牧羊根据汉方御中的苏武补
元
汤的基础方,采用羊龙骨、牦牛骨、鲨鱼骨、鳖甲骨、鹿骨、鹿茸、人参、当归、枸杞、桂圆等各种原料,经科学调配,开发出苏武牧羊系列火锅,其自主研发的苏武牧羊锅、苏武补
元
锅、苏武羴鱻锅等九大系列锅底深得顾客喜爱。
绍兴加饭酒
2023-09-04
配料和酿造方法与
元
红酒相同。投入的用料量(饭量)较多(比
元
红酒增加10%),故名。根据增加的饭量多少,又分为双加饭和特加饭。酒色橙黄明亮,陈香浓郁,口味醇厚,富含氨基酸,为绍兴黄酒中上品。在第一、二、三届全国评酒会上,均被评为国家名酒;
济阳酥鱼
2023-10-03
济阳酥鱼:酥鱼济阳的酥鱼是济阳河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外,绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼,让
“贱三爷”藕粉
2023-10-26
贱三爷藕粉精选
蔡
甸野生莲藕为原料,结合传统生产工艺,经过磨藕、过滤、沉淀、干燥等10余道工序科学配方精制而成,冲泡后晶莹剔透,香气四溢,清新可口,不仅可以充饥,而且是上好滋补品。贱三
盐都担担面
2023-11-29
担担面中最有名的又要数李信
元
的担担面了,它是自贡市一位名叫李信
元
的著名川剧演员始创于解放前
巴兰河牌山珍
2023-06-21
巴兰河牌山珍:巴兰河牌山珍巴兰河牌山珍是由黑龙江省巴兰河生态食品开发有限公司独立研创开发的,目前投放市场的主要有黑木耳系列、猴头菇系列、
元
蘑系列、榛蘑系列、蜂蜜系列、蜂王浆系列,巴兰河牌黑木耳、猴头、
元
蘑、榛蘑系列产品,均取得了中国绿色食品发展中心认证的绿色食
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