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条
金花腐乳
2023-10-28
相传唐宪宗
元
和年间(806~816年),自鹿寺主持广慧久日化缘未归,寺中香积厨中吃剩的豆制素菜长出了一层霉毛,众僧品尝后,觉得味道很好,于是按僧人习惯取名佛乳,因形而名毛乳,又因益阳方言猫与毛同音,
双桥酒
2023-10-18
清光绪二十七年(1901年)农历十月,光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京,途经郑州时,知州李
元
祯以双桥酒做为贡品献给皇帝和
马巷文昌鱼
2023-09-20
马巷镇琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼,据史料记载自唐
元
和十四年(819年),潮州刺史韩愈杀鳄鱼就发现文昌鱼,并且
龙眼木雕
2023-09-19
龙眼木(即桂
元
树)材质坚实、木纹细密,色泽柔和,老的龙眼树干,特别是根部,虬根疤节、姿态万状,是木雕的好材料。龙眼木雕在清代已
福建太子参
2023-09-18
相传,太子参始发现于金陵太祖朱温之墓,朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草,便取其块根煎之试服,结果感觉
元
四顶山庙会
2023-09-12
四顶山庙会:四顶山奶奶庙,供奉的是神妃碧霞
元
君(即四顶奶奶)。她是传说中的泰山神东岳大帝的女儿。据传,很久以前四顶奶奶经过寿州回河南固始娘家,从恶狼口中救出少儿。为了纪念四顶奶奶,人们就在四顶山建造庙宇,称为四顶山奶奶庙。因救孩童是在农历三月十五日,因而定此日
九姓鱼头王
2023-09-07
据传他们的祖先是
元
末明初陈有谅的部属,在与朱元璋争霸天下失败后,被贬入严州府水域生活,并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民顺风大吉满载而归的民俗,所整理出来的一道特色美食,香辣味浓,胶质醇厚。
皋泄晚稻杨梅
2023-09-04
皋泄杨梅栽培历史悠久,公元1298年编写的舟山方志《
元
大德昌国州图志》把皋泄杨梅列为佛国仙乡之特产果品。清光绪
辽宁辽育白牛
2023-08-17
元
明清至建国前后,牛已成为辽
沔阳珍珠丸
2023-07-18
相传
元
末农民起义领袖陈友谅揭竿起义,一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他作料,装碗蒸制
猪油糕
2023-07-13
猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《
元
和唯亭志》称其为吴中佳制。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼
释家菜
2023-06-24
释家菜:
元
末明初,五省通衢的徐州出现了繁荣景象,佛教兴盛,寺庙众多,街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料,做法讲究,形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。天花宴取意于六朝高僧金陵说法天花
蜂蜜凉粽子
2023-12-31
元
末明初,出现了箬叶裹的粽子。到明弘治年间,已用芦苇叶作粽皮,且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样,粽子就发展到有荤有素,
杨家吊炉饼
2023-12-07
食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、
元
蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。中文名:杨家
蕉蕾粥
2023-12-07
下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,
元
贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。中文名:蕉蕾粥分类:家常菜
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