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970
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福州肉燕
2023-09-21
福州肉燕:福州肉燕燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的
薯
粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层
薯
粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏
地瓜干
2023-10-29
地瓜干:地瓜干地瓜干采用优质红心
薯
为原料,用几百年传统工艺加工而成,主要有丝、片、小地瓜,外观、手感、口感、味均为上乘,为纯天然食品不含任何色素,有抗癌、美容功效。
山粉肉圆
2023-08-30
山粉肉圆:山粉肉圆山粉肉圆用山粉或
薯
粉拌和肉未、豆腐。冬笋、饭(或馒头、芋头)、酱油,脑撮成团置蒸笼上,蒸熟即成。为节日必备佳肴。
赤尾煎饼
2023-09-21
将赤尾与
薯
粉,芹葱及佐料调成糊状,油煎成薄饼。入口爽滑,鲜美异常,风味不凡。
蛎煎
2023-09-21
蛎煎:蛎煎蛎煎又称蛎粕,以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入
薯
粉成糊状,入锅铺平,两面油煎,状如薄饼。香酥清甜,可与闽南、台湾之蠔煎媲美。
麦饼
2023-09-03
前者
先
制成薄饼再烙熟,后者
先
制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟。均可中裹多种荤素菜肴,卷成筒形,现卷现食。
昭觉洋芋
2023-11-28
年均播种洋芋10万亩,产
薯
块25000吨,无污染,粉质好,含量高。拟建该项目生产市场,符合经济跨越式发展要求,且可利用粉渣生产酒精或发展生猪养殖。
龙潭火腿
2023-10-28
做法独特,每斤火腿切成四四方方的几块,
先
用油将火腿皮炸脆,然后捞起,旺火
先
烧,文火焖烂,其特点是色泽酱红、皮脆肉酥,吃起来风味特殊。
泽库藏羊
2023-07-28
先是
先
零羌的牧地,因
先
零羌遭受汉朝的军事打击,力量薄弱,烧当羌联合其他各部,将
先
零羌逐出小榆谷、烧当羌占据大小榆谷,成为强大的部落集团。清代中后期,蒙古势力衰落,泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧南迁,泽
泽库牦牛
2023-07-28
先是
先
零羌的牧地,因
先
零羌遭受汉朝的军事打击,力量薄弱,烧当羌联合其他各部,将
先
零羌逐出小榆谷、烧当羌占据大小榆谷,成为强大的部落集团。清代中后期,蒙古势力衰落,泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧
白城马铃薯
2023-06-19
白城马铃薯:马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,一般新鲜
薯
中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4
会宁马铃薯
2024-01-02
会宁马铃薯:甘肃省会宁县境内土壤疏松、含钾丰富,昼夜温差大,马铃薯病害轻、退化慢,境内没有工业三废和其他有害物质污染,化肥和农药施用量轻,马铃薯无公害、
薯
块大、淀粉含量高、耐运输贮藏、品种品质优。
芡粉蛏片
2023-09-21
芡粉蛏片:芡粉蛏片取地产缢蛏,去掉半边壳,浸入调味汁约五分钟后取出,薄撒
薯
粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁,色黄味美,清嫩可口。
蕃莳片
2023-09-01
蕃莳片:蕃莳片由
薯
块经挑选、清洗、去皮、切片、煮捞、晒干而成。藏品柔软透亮,松脆香甜可口。上等品为8×16厘米许,长方形,经剪切翻成各种吉祥特有花样,经炸制后极具观赏食用特色,作为贵宾迎送之用。
土家炒米
2023-10-27
将糯米蒸熟放凉,晒干后,用细砂石在铁锅中炒0花而成;食用时用开水冲食外,也可以拌以苞谷糖或
薯
糖,做成饼糕炒米糖。
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