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先麦芋头酥
2023-07-14
先麦芋头酥：大甲芋头质地松软，向是草湖芋仔冰、九份芋圆的指定用料；先麦食品有感于大甲芋头长期为人作嫁，于是著手研发芋香月饼（即芋头酥），于中秋节应时推出，不料甚受欢迎，故改为常态供应。即保有古早的芋香，又融入西饼的精致，是先麦芋头酥致胜的秘决，淡紫色的内馅，一
水步（四九）香薯
2023-11-08
水步（四九）香薯：水步（四九）香薯是一种略带粉红色双层薄皮，黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名，其肉略具黄色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香气四溢，和普通番薯有别，故名香薯。在日军沦陷时，粮食极度缺乏，幸
棉湖薯壳板
2023-11-12
棉湖薯壳板：棉湖薯壳板与客家人不同的是，学老人的食品比较讲究外表的形色，薯壳板以番薯做成板皮，内以豆沙为主料，加入一捋荠菜居中，下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状，蒸至全熟之后，切成块状，再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。外咸内甜，外酥而脆，
光坡红香薯
2023-07-22
光坡红香薯：光坡红香薯栽培起源于清朝康熙年间，从福建沿海先后传入湛江、钦州、北海、防城等沿海地区，它具有独特的五个棱状叶片特征，历经几百年的栽培历史，仅适应沿海砂壤土、亚热带气候生长。过去由于受栽培技术和土壤影响，大部分地方产量极其低下。新中国成立后，各沿海地
新寮粉薯
2023-11-04
新寮粉薯：番薯又名甘薯、地瓜、红薯、白薯，原产南美洲。据考证，约在明朝万历年间引入中国，距今约400年。至于番薯在中国的历史，见于晋朝嵇含著《南方草木状》，其言曰：甘薯，盖薯蓣之类，或曰芋之类，根叶亦如芋，实如拳，有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蓣，性不甚冷
赵先红豆腐皮
2023-07-04
赵先红豆腐皮：赵先红豆腐皮纯黄豆制作，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。用豆腐皮做的各种冷、热、
禾亭水粉
2023-07-19
禾亭水粉：禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。宁远县禾亭镇禾亭村村民刘运富兄弟根据独创的汤料配方和加工方法，制作的禾亭水粉深受顾客欢迎。在他俩的带动下，该村村民将禾亭水粉店开到了县城和重庆、广州、长沙等大城市。
炎亭梭子蟹
2023-06-27
炎亭梭子蟹：炎亭梭子蟹是浙江省温州市苍南县金乡镇炎亭办事处的特产。炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉，丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。炎亭海岸线长，海面辽阔，气候适宜，并位于螯江出海处，是寒暖流交汇地，具有独特的海洋生态环境，梭子蟹（江蟹）、蟹苗资源非常丰富。
考亭葡萄
2023-06-30
考亭葡萄：考亭葡萄，主要产地在考亭和童游等地，群众俗称考亭葡萄。1984年，由农业科技人员谢福鑫从日本国引进优良品种巨峰葡萄100株，由省政府领导批示建阳县农业科研机构安排在考亭、童游一带进行试种，有12株当年结果23串。1985～1986年，考亭大力推广种植
西亭脆饼
2023-12-03
西亭脆饼：西亭脆饼是南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪末年，至今已有百年历史，是南通著名的传统小吃。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。南通歌谣唱道西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。南通脆饼以面粉、糖、油
亭林雪瓜
2023-06-22
亭林雪瓜：亭林雪瓜是上海金山的特产。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，肚脐凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林镇已有八十多年的栽培历史。在以多种粮食为光荣的年
礼亭椰子
2023-07-23
礼亭椰子：礼亭椰子礼亭椰子果大、肉厚、味清甜，含油量高，椰子水香甜、清爽而闻名。种植后六至年开花结果，株产3040个，最高达100多个。通常鲜果重2公斤4公斤，干果1公斤2.5公斤，椰肉0.2公斤0.5公斤，椰水0.35公斤0.75公斤，肉厚1厘米1.5厘米。
西亭脆饼
2023-08-23
西亭脆饼：原名复隆茂白脆，始产于清光绪年间，已有100多年历史，产地为通州市西亭镇。曾获95国际食品博览会金奖。这种脆饼选料讲究、加工精细、形态别致、层次分明、香甜松脆、富有营养，是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友的优质食品。西亭脆饼是江苏省南通市通州区西亭镇的特
山亭花椒
2023-09-28
山亭花椒：山亭是文明古区，历史文化悠久，山亭花椒，飘香海外，闻名遐迩，被誉为北方花椒之乡。山亭花椒以结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁而出名。每到收获季节，漫山遍野覆盖上了微微的红色，远看仿佛春季原野上的红花。晾晒好的花椒收藏在农家院内，这