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光二大屋
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条
柳州米粉
2023-11-19
粉好吃,主要是一靠汤火,
二
靠原料,三靠佐料。大街小巷都不乏小有名气的米粉摊,别看小店不起眼,东西却地道得很。荣军路口的猪脚粉,文惠大厦旁饮食公司门面、佳用
坡尾炒粉
2023-11-05
二
、浸米时间要根据不同季节气温而决
永兴唆螺
2023-11-01
二
、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香
唆螺
2023-11-01
二
、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口
冬菇藕夹
2023-10-30
冬菇藕夹:①将藕切去节,削去皮,一切
二
开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此切完为止用少许盐腌软。②将冬菇去蒂洗净,大的改成小块,挤干水分。将花油烧滚,放入冬菇煸炒,下料酒,放入盐和味精
香菜圆子
2023-10-26
香菜圆子:南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子,而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝,因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无
二
致直到入了口才见真招,所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天,物质的丰富自不必
汽水肉
2023-10-22
——清浦起龙《读杜心解》卷
二
之一《病后过王倚饮赠歌》特点:质嫩味鲜,容易消化,最适宜老、弱、病幼者食用。原料:肥瘦相夹的猪肉250克,盐3克,葱花2.5克,姜末1.5克,胡椒0.5克。烹制:(1)将肉洗净去皮骨和筋络,剁
密玉
2023-10-19
助泉寺玉矿一九六0年曾经发现过一块高一点
二
棒棒鞭舞
2023-10-15
它的表演不受场地和人数的限制,少则
二
、四、六、八人同时两相对表演,也可由几十人列成方队表演,可在舞台上表演,也可在大街上进行时表演或地摊表演。扮相
大灶面
2023-10-08
其制作方法是:和面时加入适量碱,再用手在案面上摔抻面团,由一摔抻为
二
、由二成四,继续成倍增长,直至摔抻为细条,下锅煮成,故又叫伸面或跌面。捞出面条盛碗中,加上花椒油、卤、鸡肉丝、韭菜等调料
博山豆腐箱
2023-10-06
制作豆腐箱是,先将到切成六分方丁,寸
二
长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用),挖出内里豆腐,再填上调
熏鸡豆腐串
2023-08-20
熏鸡豆腐串:熏鸡豆腐串,典型的东北小吃,
二
寸长的干豆腐卷成小指粗,然后在鸡汤里慢炖入味,吃时在豆腐串上刷上辣椒酱,撒上香菜碎,再浇上点鸡汤,热气腾腾的即解馋又暖身。做法:将豆腐串放在卤肉或烧鸡汤中卤入味,然后再熏制一下,这种吃的时候一般不带汤水,冷吃热吃皆可,
太原号腐干
2023-08-13
太原号腐干:太原号腐干是太原市豆制品
二
厂的产品,它以历史悠久而闻名于三晋。太原号腐干,又称名腐干。早在宋朝时就名扬三晋,迄今已有800余年的制作历史。据传,在明朝年间有名叫张英虎的制作的号腐干受到晋王府的赞赏,曾红极一时,拜其学艺者甚多。清代光绪二十六年,八国
河北大尾寒羊
2023-08-03
大尾寒羊羔皮及
二
毛皮的毛丛较长,呈锥形,毛色洁白有光泽,花穗美观,一般有弯,加工后
麦索儿
2023-07-28
她们把麻黄色的青稞,割芒截杆,留秃穗头,放在笼里蒸熟,搓取禾衣,磨成
二
、三寸长的绳索状物,即是麦索儿了。吃时,盛入盘、碗中,浇上清油,加上蒜泥和盐,清香柔软,非常可口,是地地道道的绿色食品。
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