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光明滑草游乐园
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柑、桔、橙
2023-11-08
柑、桔、橙:柑、桔、橙是江门市面上主要经济作物,著名品种有新会东甲甜橙(
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身仔),味甜,香味特浓。新会大红柑(茶枝柑),果汁丰富,柑皮色红,是中药中的陈皮,有止咳化气的特殊功效。年桔一般在农历年上市,寓意吉祥而受人青睐,近年推广了新会甜桔(阳山桔),收获期在冬
开平腐乳
2023-11-07
开平腐乳:开平腐乳:有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩
滑
爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。创始于清光绪年间。在调味品行业,只要提起腐乳品牌,很多人都知道南有广合,北有王致和的说法。出身于著名的腐乳之乡——广东省开平市水口镇的广合腐乳,始创于1
南洞鸡
2023-11-07
羽毛丰满、骨细,肉质嫩
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鲜美。为当地传统家禽,自繁自育,至今历200余年。南洞一带属丘陵区,村庄散落在山坡之间,村前村后杂草丛生,昆虫极易滋生繁殖,因此农家饲养的南洞鸡都进
马鲛鱼饭
2023-11-06
马鲛鱼鲜甜肉
滑
,清香可口,营养丰富,味道鲜美。马鲛鱼饭的制作,要用1至3斤重量的马鲛鱼,大了不好吃,少于1斤也不好吃。马鲛鱼要鲜活,先把马鲛鱼切像小方
羊羹羊粥
2023-11-05
羊血脆
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润肠,羊蹄煮黑豆,舒筋活络,可治风湿。羊肉火锅,热
风味猪肠粉
2023-11-05
湛江最负盛名的好记肠粉坐落在南桥河畔(市区有四家),其肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香
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可口,曾荣获2002年第二届湛江美食节最受欢迎
茂名高脚遁地蕾香蕉
2023-11-04
果实品质上乘,肉质嫩
滑
甜香。据广东省果树所1985年对高脚遁地蕾蕉果品质分析,含可
醴陵黄菜
2023-11-02
醴陵黄菜:醴陵黄菜细切如丝,佐高汤葱花,吃起来嫩、爽、
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、脆、鲜、香齐备。黄菜之有其名,据父老口传,当是在清末民初。那时水运发达,在水上靠船讨生活的人家很多,醴陵产的生猪、谷米、瓷器、鞭炮、夏布等,靠船运出,而醴陵需要的日常生活用品,也得要靠船运进来。船将出发
盘龙黄鳝
2023-11-01
盘龙黄鳝:盘龙黄鳝盘龙黄鳝这道菜味道麻辣鲜香、刀工讲究,而且吃法也相当另类,吃的时候,你要夹住鳝头,咬住鳝背,用力一扯,鳝头带骨全部脱落,留在嘴里的便是嫩
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可口的鳝肉了。盘龙黄鳝的做法很简单,不需什么作料。是地道的土乡菜。
水车糍粑
2023-10-27
糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软
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,带有排骨肉汁,口感非常
利川山药
2023-10-20
结荚成簇,荚凡三棱合成,空而无仁,大小不一,皮色土黄而肉白,可用以繁殖,煮食甘
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与其根同。地下具圆柱形肉质块茎,如脚掌者,称
白庙芋头
2023-10-11
白庙芋头具有口感香、软、粘、
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四大特点,营养物质非常丰富。据有关部门鉴定,白
蓬莱地生子
2023-10-10
清蒸后口感鲜香嫩
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,肉质细腻,鱼鲜味浓郁。蓬莱
氽芙蓉黄管
2023-10-07
此菜软
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爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。主料猪黄管,辅料鸡料子、粘上菜心、火腿丝、香菇丝等。此菜营养丰富,口感鲜美,临沂各大餐馆均可品尝,4
德州羊肠汤
2023-10-04
羊肠汤味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽
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可口。关于羊肠子的由来,民间有很多传说:一说是清光绪年间,朝廷诏令各地向宫廷进献名吃,当年居住在德州东门
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