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东郭全猪
2023-10-08
东郭全猪：东郭全猪之所以成为寿光地方名吃，与其爱讲究的认真劲分不开。选猪有讲究：母猪不要，因其肉老；黑毛猪不要，因其毛粗黑，收拾后仍有印痕，影响食欲。东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪，100公斤以下的猪不要，防止猪龄短，肉水分大。杀猪有讲究：做东郭
阅•空间丨谁说逛博物馆最无聊？活捉一枚武汉博物馆界新晋网红
2023-12-06
阅•空间丨谁说逛博物馆最无聊？活捉一枚武汉博物馆界新晋网红：写在前面的话无人为孤岛，一书一世界。转眼间，阅•空间栏目已经在阅读武汉走过了一年多的日子。我们分享过的那些与阅读相关的美好空间，为大家创造着生活的另一种可能。感谢屏幕前的你，陪我们一起珍藏那些由文字、
鹤庆全鸡
2023-12-22
鹤庆全鸡：鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品，也可以称为民间的十全大补。大病初愈的病人，生了孩子的妇女，做了手术的重病号，都要给他们炖上一只全鸡。鹤庆全鸡的炖法，是用一个瓦罐，外面加一碗，然后封一面团，用粗糠熬就的。对鸡的选用也
大锅全羊
2023-10-06
大锅全羊：大锅全羊，关键在全字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，色、香、味俱佳、鲜嫩可口，汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效，因此有肉中人参之誉。做好大锅全羊、最好选用地方优良品种沂蒙黑山羊，这种羊产于泰沂山区，而沂源为其中心产区。此羊骄健，活
全蛋萨其马
2023-06-23
全蛋萨其马：上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响
宝应全藕席
2023-08-28
宝应全藕席：全藕席是维扬菜系中一个独特的门类。始于清代，建于民国。盛于20世纪80年中期。全藕席以藕为原料，通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序，制作出香、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴，被列入《中国名菜谱
郎官巷建宁会馆
2023-06-04
郎官巷建宁会馆位于鼓楼区南街街道七巷社区郎官巷17号郎官巷东段。始建于元代，现有建筑物系清代由建宁人出资重修。福州建宁会馆位于郎官巷，东近严复故居，西邻南后街，始建于清代，地理位置优越
龙圩粤东会馆
2023-05-29
龙圩粤东会馆位于龙圩区城区，建于清代康熙五十三年（1714年），乾隆五十三年（1785年）重建。其前身为关夫子祠堂。会馆总面积约288平方米，建筑物由前、中、后三座和更楼组成，为后殿式结构
全羊宴
2023-08-14
全羊宴：全羊宴是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、
全全渔家
2023-08-15
渔家乐0829号五间客房，独立卫生间，15张床位，配有空调、无线上网、热水器，可以满足不同要求的游客，以及家庭小团队房间等。我们都是地地道道的长岛渔家人，太好听的话也不太会说，反正游客来到渔家乐0829号，只要是时节有的海鲜，我们尽可能地提供
晋王城遗址
2023-09-02
晋王城遗址位于吴坝乡晋城村内，１９５７年、１９７６年先后被山东省人民委员会、河南省革命委员会公布为重点文物保护单位。明代于慎行编《兖州府志》第22卷载：城迹俱在，相传为晋王李克用屯兵垒也。该城一说为唐末李克用攻打黄巢时所建，一说为五代李存勖与后梁作战时所筑
平乐粤东会馆
2023-04-30
粤东会馆位于平乐镇大街56号，系住在平乐县城的广东籍人士为进行交往和商业活动而兴建。始建于清顺治十四年(1657年)，康熙三十六年(1697年)建成，嘉庆十一年(1806年)重修，咸丰年间毁于兵火，同治年间复修
信义公民会馆
2023-03-23
信义公民会馆位于台北市信义区松勤街，分为A、B、C、D4栋，原为台北市第一个眷村－四四南村的旧址，但随着经济的发展以及信义计划区的土地开发和眷村改建的政策，居民渐渐搬出这里