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土豆丸子
2023-06-16
土豆丸子：土豆丸子将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加佐料盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中，用铲子翻搅，炒熟调烂腌菜即可食。特点：坚软适宜，入口绵烂。
湘妃茶
2023-10-27
湘妃茶：湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带
古沛郭家烧鸡
2023-08-26
吃郭家烧鸡，走健康人生！蘇北名吃~古沛郭家燒雞。世代祖傳。信譽第一！歷史悠久。品位一流！配方獨特。肉鮮味美！口味純正。肥而不膩。爛而不散。優質活雞現殺現煮。採用傳統燒制工藝。百
和顺头脑
2023-12-16
和顺头脑：传说，明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里，自制了一道八珍汤让体弱多病的母亲服用，效果很好，母亲很快康复，此事被一家山西太原的饭馆老板知道了，就前去讨教，傅山经过一番思考，同意将方子给他，但前提是将饭馆的名字更名为清和元，八珍汤也换了头脑为名。后来，一旦傅
茶叶香糯鸡
2023-12-16
茶叶香糯鸡：茶叶香糯鸡：把糯米洗净放入碗中备用；将茶叶用沸水泡开，取茶叶备用；宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上，没过糯米为宜；把鸡切成块放入锅中煮至八成熟，放入鸡血糯米，煮十五分钟后再倒入备好的茶叶，放入少许猪油，再煮二分钟即可。
麻竹
2023-12-14
麻竹：2003年4月底，经过考察，德宏州将瑞丽麻竹、陇川麻竹、梁河鲜藕3个农业标准化示范区申报为国家列项的示范区，11月初国家将瑞丽麻竹列为国家一类农业标准化示范区，陇川麻竹、梁河鲜藕列为国家二类农业标准化示范区。陇川县目前已栽植麻竹2100hm^2。分析了陇
酸奶子
2023-12-13
制法：一是将鲜羊奶倒入大锅中烧开，再放在通风处置凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶子。随着现代工艺酸奶的增加，传统的牧民羊奶酸奶比较难喝到。
灰粽子
2023-12-12
灰粽子：灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味……灰粽子的制作过程：先将糯米草烧成灰，然后用草灰与糯米拌好，撒一点水，然后用手搓，直到草灰将糯米染成黑色，然后将草灰去掉，这样就可以包了；
