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衡水“侯店”毛笔
2023-08-03
始于明永乐年间，距今已有五百多年的历史，清朝被奉为御用，衡水因此被称为毛笔圣地、北国笔乡。衡水毛笔品种多达二百七十多种，笔长杆硬，刚柔相济，含墨饱满而不滴，行笔流畅而不滞。主要产于衡水毛笔之乡桃城区候店村。衡水毛
库车小帽
2023-08-02
清朝乾隆年间，库车王爷入觐，以当地羊羔皮帽做为供品，其光洁轻柔为王室贵族赏识，遂被为常例供品。库车老城的中心，有一条土玛克巴扎（帽子街）已经有数百年的历史，街上一年四季都有卖帽子的店铺和
策勒石榴
2023-08-01
策勒石榴：石榴自西域传自新疆，策勒是西域石榴的最早种植产地，相传已有2000年以上的栽培历史，被列入新疆小学教材广为传授，在长期的栽培过程中，形成了丰富多样的石榴种群，策勒也成了一处天然的石榴种质资源库。相传汉武帝时候，张骞出使西域，住在安石国的客栈里，客栈门
中宁硒砂瓜
2023-07-30
中宁硒砂瓜：由于当地砂砾富含矿物质，同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素，经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥、不用农药的条件下，生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名为
老木瓜搓面
2023-07-30
搓面顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细，长长的面条盘卧在大碗中，口感很好，筋道实足。用宁夏滩羊中的羯羊烹制的美味浓汤，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。搭配着即解油腻又营养价
清蒸牛蹄筋
2023-07-29
清蒸牛蹄筋：清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。俗话说：牛蹄筋，味道赛过鲜海参。回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比
铜铝铸造
2023-07-27
铜铝铸造：铜铝铸造技艺是流传于甘肃省岷县清水乡清水村的一种传统手工技艺，已有几百年的历史，1982年被国内贸易部授予中华老字号称号。该技艺主要以翻沙铸造工艺制作铜铝带锅、铜火盆、铜香炉、铜钟、铜柱基等日常用品，产品主要销往西藏、四川、青海等少数民族地区，其加工
海南黄牛
2023-07-23
海南黄牛：海南黄牛又称高峰黄牛，据1976年出版的《广东省畜禽资源汇编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是头长、额短、耳大、角短小、十字部高、体幅较广、四肢坚细、皮肤柔软而富有弹性、被毛短密、尾长。海南黄牛于2003年列入
