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家庭烧烤
家庭烧烤
2023-08-16
在营口的家里回多一件器具就是烤炉和烤网也叫篦子,或方或圆,烧碳!可以烤的东西有牛肉有
托县莜面
托县莜面
2023-08-15
托县对莜面情有独钟,三天不吃莜面思谋见就香。托县莜面有蒸、氽、炒三种做法,有凉汤、热汤之分。先说和莜面。莜面须放在陶瓷盆里和。一半莜面一半滚水。莜面和得放了屁,有了声音,民间有惊死公公,吓死婆婆之说,莜面才和好了。和莜面有三光:面
红宝枸杞
红宝枸杞
2023-07-31
红宝枸杞:五宝是宁夏各族人民引以为荣的特产,它凝聚了历代千百万人的开拓进取精神,得成于天时利,功就于勤地灵。僧房药树依寒井,井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老新成瑞木形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。这是唐代诗人刘禹锡的一首
苜蓿肉
苜蓿肉
2023-07-26
早年,人们避蛋字的讳(府谷把1叫蛋),不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散,炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒,要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热,加入滑好的肉丝或肉片(滑法见前)再放葱丝、蒜片、醋、酱油
茶拉推嘎岗日
茶拉推嘎岗日
2023-04-16
茶拉推嘎岗日地形险峻,环境复杂,相传:茶拉推嘎岗日从茶村最高处看,像一个人头;从仲村最高出看,像的脖子;从日喀则最高处看,像耗牛一样大;从雅砻最高处看,像小鸟一样大
孔集卤鸡
孔集卤鸡
2024-01-08
首继孔昭灼,传孔宪体,孔宪来;孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣,卤艺尤精,使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号麻大娘,故孔集卤鸡以称麻大娘卤鸡。配料讲究,工艺精细;活鸡宰杀,去杂凉晒,入油烹炸;加十数种佐
通天竹
通天竹
2023-12-14
但遗憾的是杉木笼并不识无节竹,只把一种不发杈不分枝俗称麻竹的指认做通天竹。麻竹因最宜割可以拧竹绳打草鞋的竹麻而得名。但有节。只
廉江白粥
廉江白粥
2023-11-05
今劝每日食粥,以为养生
三鲍勒鲞
三鲍勒鲞
2023-09-04
三鲍勒鲞:三鲍勒鲞鳓鱼鱼体侧扁,口大向上倾斜,鳃孔大,体背淡青色,体侧腹部银白色,腹面有硬刺能勒,故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多,肉质细嫩,味鲜美,鳞下脂肪丰富。鳓鱼经腌制后,称咸鳓鱼。凡经三次反复盐腌,称三抱咸鳓鱼,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即
信都三黄鸡
信都三黄鸡
2023-08-21
三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可口,香而不腻,尤适合制成两广喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三黄鸡的特点是肉厚
徐沟罐渣
徐沟罐渣
2023-08-13
最初,有人无意中将吃荞面糊糊剩下的渣渣(徐沟把用面和成汤状的东西叫渣渣)盛在陶饭罐中蒸烤,熟后用醋蒜调味食之,另有一番风味,便命名为罐渣。后不断改进,从用罐蒸改为用碗蒸(现存流行于一些地方的碗
五夫田螺
五夫田螺
2023-06-30
五夫田螺:到武夷山一定會了解到一個,南宋理學家朱熹,深入研究不可不去的一處就是武夷山的五夫鎮,落後的村莊有一樣小吃不可不吃,那便是五夫的田螺。武夷山五夫鎮的田螺以殼大肉肥汁多,以辣味爲主,用牙簽取出螺肉的前段放如口中,肉質鮮美、味道醇香、Q勁十足,配以武夷留
昆山一宿禅院
昆山一宿禅院
2023-10-22
内典云:浮屠不三宿桑下示无住也,庵名本此。并置北、比、东、西、岡、称、食等圩田一百十亩,供饭僧放生之用,府给帖,免役。僧性定开山。内有苏公祠,祀昆山知县苏寅宾。邑人葛锡璠有记康熙中浙僧文远修
无影山遗址
无影山遗址
2023-08-19
无影山遗址位于无棣县埕口镇邢山子村东南2公里处,鲁北化工厂北,民国版《无棣县志》对无影山记载:无影山在县城北100里,高阜叠起,俗称乱山子,产金顶艾,灸病甚验,土中有折戟故剑当掘的得之。有铁钱模,垒垒在地,悉破碎,祥其文为大定字样,其地泉冽尔甘,挹之不竭
高庙晴云
高庙晴云
2023-07-04
共眺春山雨,骚客曾寻秋水烟。对策刘蕡甘自老,能诗贾鸟亦空篇。丹房剩有青霞箓,勾漏何年学偓佺。清魏裔鲁高庙晴云景在县城西南五里崔府君庙。该庙建在西路村和贾庄之间一座三丈多的高台上,故俗称高庙