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八会寺刻经
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条
土家野生菌宴
2023-07-04
土家野生菌宴:黄水森林菇菌种类多,香味和质感都十分独特,加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命,近年更成为健康饮食的一大热点,不论中外游客都
经
常以菇菌入馔。石柱土家人向来有吃野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
范怀梦烧鸽
2023-07-03
他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作,
经
十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
横山大烧饼
2023-07-03
后
经
多次试验,临烧烤前在饼的表面涂上一层
马洪老酒
2023-07-02
马洪老酒用本地特产的一季晚糯米,
经
传统工艺历经数年发酵精酿而成,不加色素而褐红晶莹,无需勾兑而香浓味醇。马洪老酒是无公害绿色饮用品。马洪老酒是新余本地千年的地方特产。马洪老酒得名于当地名泉——马洪泉,采用本地糯米和
干洲叠子粉
2023-07-01
做法是:精选优质奉新大米,
经
浸泡、发酵、磨浆、煮团、臼团、成型熟化、手工晾晒而成。该米粉特点
苏坂蜜柚
2023-06-29
苏坂蜜柚用途广泛,
经
九峰花香片
2023-06-29
花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等为主要原料,
经
多道工序精心加工而成。大小适中匀称的花香片置于桌上极为雅观,吃起来香甜又松脆,口味极佳,是难得的名贵糕品,也是当地人在宴请贵客、婚娶喜庆时的必
铜锣寨小吊米酒
2023-06-28
小吊米酒,选用上等白糯米,
经
浸洗、蒸煮,再放入蓼子花酒曲一起发酵,取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水,用杉木酒甑精心酿制而成。游人品后回味无穷,同时又是赏亲馈友的理想佳品。六安铜锣寨景区位于安徽西
黄营灵枣
2023-06-28
灵枣树是
经
野枣树
沈巷葡萄
2023-06-24
沈巷葡萄:董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,
经
20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产
王小二蛏汤
2023-06-24
王小二蛏汤:煨蛏,如东海鲜的代表菜肴;蛏,必须是本港的竹蛏,蛏汤,必须是蛏干
经
泡发等好几道秘传工序后才成的,蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果,汤浓,味醇,令人难以忘怀。王二小是如东海鲜菜肴的领军人物,曾在南京金陵饭店烹制此道菜肴为邓小平等多位国家领导人服务。
常州稻草鸭
2023-06-24
后此菜肴
经
唐荆川而带至宫廷,又经宫廷御厨改良,烹饪手段更为完善。后
秋实
2023-06-19
种仁可入药性微甘温,具有润肺、润肠通便之功效,据《本
经
逢原》记载:甘润益肺之效,松子营养价值也很高,含脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等,在食用价值上可为菜肴起到增香提味作用,称之果中仙品。特点:用豆沙滚上
扒海羊
2023-06-10
扒海羊:扒海羊用鱼翅和羊蹄盘
经
蒸、烧而成。扒海羊,是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛,扒海羊与扒通天鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛
良乡板栗
2023-06-10
有关板栗的文献记载亦很多,如:《史记》、《本草图
经
》等书都有。’良乡板栗’主要产于房山西部、西北部山地。其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多
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