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土家野生菌宴
2023-07-04
土家野生菌宴：黄水森林菇菌种类多，香味和质感都十分独特，加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命，近年更成为健康饮食的一大热点，不论中外游客都经常以菇菌入馔。石柱土家人向来有吃野生菌的传统，对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧，吃法多样，可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
马洪老酒
2023-07-02
马洪老酒用本地特产的一季晚糯米，经传统工艺历经数年发酵精酿而成，不加色素而褐红晶莹，无需勾兑而香浓味醇。马洪老酒是无公害绿色饮用品。马洪老酒是新余本地千年的地方特产。马洪老酒得名于当地名泉——马洪泉，采用本地糯米和
九峰花香片
2023-06-29
花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等为主要原料，经多道工序精心加工而成。大小适中匀称的花香片置于桌上极为雅观，吃起来香甜又松脆，口味极佳，是难得的名贵糕品，也是当地人在宴请贵客、婚娶喜庆时的必
铜锣寨小吊米酒
2023-06-28
小吊米酒，选用上等白糯米，经浸洗、蒸煮，再放入蓼子花酒曲一起发酵，取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水，用杉木酒甑精心酿制而成。游人品后回味无穷，同时又是赏亲馈友的理想佳品。六安铜锣寨景区位于安徽西
沈巷葡萄
2023-06-24
沈巷葡萄：董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种，经20多年的发展，从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩，其中盛产期葡萄520亩，品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月，为扩大发展葡萄产
王小二蛏汤
2023-06-24
王小二蛏汤：煨蛏，如东海鲜的代表菜肴；蛏，必须是本港的竹蛏，蛏汤，必须是蛏干经泡发等好几道秘传工序后才成的，蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果，汤浓，味醇，令人难以忘怀。王二小是如东海鲜菜肴的领军人物，曾在南京金陵饭店烹制此道菜肴为邓小平等多位国家领导人服务。
秋实
2023-06-19
种仁可入药性微甘温，具有润肺、润肠通便之功效，据《本经逢原》记载：甘润益肺之效，松子营养价值也很高，含脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等，在食用价值上可为菜肴起到增香提味作用，称之果中仙品。特点：用豆沙滚上
扒海羊
2023-06-10
扒海羊：扒海羊用鱼翅和羊蹄盘经蒸、烧而成。扒海羊，是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的，故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛，扒海羊与扒通天鱼翅和羊蹄为原料烹制的，故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛
