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486
条
苏州茭白
2023-08-28
相传春秋时期吴国建都姑苏时,六城门之一的葑
门
龙宝蛤蟆油
2023-08-17
龙宝蛤蟆油:龙宝蛤蟆油本产品为脊椎动物
门
两栖纲蛙科动物—中国林蛙雌蛙的输卵管,经采制干燥而成。因其对滋身健体,延年益寿有显著疗效,而历来为宫廷皇室、达官贵族视为进补珍品。尤其可贵的是其还含有钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷等多种对人体有益的微量元素。功能主治:补肾益
昌果红土豆
2023-07-11
早些年,因交通闭塞、信息不通,致使红土豆走不出乡
门
,群众守着金蛋蛋却过着苦日子。品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的含金量,扩大其影响力,是昌果土豆产业崛起的破题之作。
七宝糟肉
2023-06-22
七宝糟肉:七宝糟肉上海西南近郊七宝古镇上,有一条南北贯通的明清老街,两旁都是朱红排
门
的老商铺。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。老上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等,它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都
什锦咸菜
2023-12-22
品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜
台
、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上胡萝卜丝加作料揉制而成,是无污染
老大同过油肉
2023-12-17
老大同过油肉除了传统的用精选猪里脊肉经过上浆、拉油,配优质黑木耳、大葱炒制外,还要以
台
黄金橙糖
2023-11-13
它由橙果参配白糖经过精加工制作而成,外表晶莹透明,味道清甜可口,还具清热解毒之功效,名闻东南亚各国和港、澳、
台
地区。相传明朝武宗年间(1510年前后),一对年轻夫妻带着年幼子女从中原南迁到现在的
斗门重壳蟹
2023-11-09
斗门重壳蟹:重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、
台
和珠海等地区闻名遐迩。斗门重壳蟹也是珠海四大美食之一,名为重壳,蟹
大金板鸭
2023-10-20
相传南北朝时,侯景叛乱,围
台
城,梁朝审兵为守城顾不上吃饭,时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭捆一捆
鱼台甲鱼
2023-09-29
春秋时代鲁隐公观鱼台就坐落在张黄镇武
台
村,观鱼台遗
七境茶
2023-09-21
近年来西兰乡通过引种黄旦、
台
茶
下园香蕉
2023-07-23
下园香蕉:下园香蕉据明《正德琼
台
志》记载,香蕉在桃万、下园种植至少有400年以上的历史。下园香蕉为崖州本地蕉品系,单株果穗一般15公斤左右,高产达20公斤35公斤。具有投产早、产量高、栽培容易,供应期长的特点。其成熟果实呈黄色或橙色。质地柔软可口,果梳整齐,皮
金河冬粉丸
2023-07-14
金河冬粉丸:30多年的老字号,汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味,让自制的鱼丸更有味道,而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、滷肉,都是用黑猪肉现现做,而且都是上肉,绝不油腻;此外,
台
南来的盐水南洋鱼,是以咸水鱼场养殖,没有土腥味,肉质细致,再以客式豆酱清
鼎边锉
2023-07-13
特产文化:鼎边锉,
台
如皋点心
2023-06-24
烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手掌一下一下压实,然后用棒捶卷压,一面卷,一面用棒捶打
台
板,于是面团越拉越长,再用菜刀依45度斜线,一刀一刀切开,成为两头尖
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