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八角洞崖墓群
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条
辽宁黑猪
2024-01-12
辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类
群
,其中丹东黑猪类
群
最多,约占整个辽宁黑猪一半以上。辽宁黑猪四个类
群
的体型外貌相
锦屏薏仁米
2023-07-09
锦屏薏仁米:锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦
洞
乡的特产。彦
洞
乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。锦屏县彦
洞
乡是黔东南州薏仁米的主产区,薏仁米种植在彦
洞
已有几百年的历史。当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无
彝家丁香烤全羊
2023-12-17
彝家丁香烤全羊:将丁香、香草、山奈、茴香、
八角
、花椒、胡椒、子然、花雕等香料敷于黑山羊上,适当腌制后用火烧烤即可食用。特点是肉嫩味鲜,爽而不腻,食之回味悠长。
郑州烧牛肉
2023-10-18
郑州烧牛肉:工艺:清炸口味:炸烧味主料:牛肉(瘦)(3000克)调料:红曲(50克)
八角
(30克)姜(50克)草果(25克)大葱(50克)高良姜(15克)桂皮(20克)丁香(15克)沙姜(10克)花椒(30克)陈皮(20克)料酒(30克)花生油(260克)盐(
母油鸡
2023-08-29
油鸡选用肥壮的四黄新母鸡,用玉梁、桂皮、
八角
、小茴香、山奈、姜黄等配料,精细制作而成,食用时淋上油卤,用酱油蘸食。
臭香回锅肉
2023-11-01
原料臭豆腐10块,五花肉150克,青椒50克,红椒2只,豆瓣酱2克,辣椒酱2克,蒜子30克,辣椒粉5克,豆腐乳2块,盐、味精、酱油、料酒、陈醋、
八角
粉、香油、红油、鲜汤适量,植物油1000克(实耗50克)。制法:①将五花肉
红烧鱼
2023-08-19
调料:醋10克,大蒜(白皮)50克,盐6克,小葱5克,糖色20克,植物油50克,姜汁10克,白砂糖30克,
八角
3克,味精3克,姜2克,淀粉(玉米)5克,料酒25克,酱油30克。红烧鱼的特
豪甩
2023-12-14
豪甩:豪甩傣族的风味小吃,用料为当地产的干豌豆粉和上等饵丝,先把碗豆粉调制成稀豆粉,把饵丝烫好后放入葱姜末、精盐等调味,再佐以草果、辣椒酱、
八角
油、白兰花油。
卤狮头鹅
2023-11-10
卤狮头鹅:卤狮头鹅主料:狮头鹅1只6000克,猪肥肉250克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香芒50克,
八角
10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克。配料:上酱油750克,精盐100克,冰糖50克,白酒50克,味精15克。做法
桂东板鸭
2023-11-01
以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净,用砂姜、
八角
、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长,是桂东传统待客佳品。
香酥鸡
2023-07-31
精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、
八角
5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克)。【制作过程】鸡洗净,从
汉寿熏鸭
2023-07-19
红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、
八角
、柑橘叶子。架上架子,新鲜鸭子洗剥干净,在开水中稍微烫一下,表皮涂上白糖。盖上锅盖,添加柴火,小火熏制40分钟。开锅的一瞬间,顿时奇香无比。
粉蒸鹅
2023-09-27
粉蒸鹅:原料:活鹅、炒至粳米、糯米加入
八角
混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱、料酒、精盐、熟猪油、清水烹调方法:粉蒸工艺流程:鹅——初加工——腌渍拌至——粉蒸——成菜成菜标准:色泽:未黄味型:咸鲜质感:软烂
白桥茶干
2023-09-10
以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上
八角
、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富
铁锅炖鱼
2023-08-19
调料:东古一品鲜酱油10克,盐10克,味精6克,白糖10克,醋10克,葱末20克,
八角
、茴香各5克,姜末20克,色拉油50克,高汤300克。制法:1、将草鱼洗净,从腹部一开为二。2、柴锅里放入色拉油,四
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