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游仙酸辣鱼
2024-01-10
游仙酸辣鱼：原料：鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。制法：1、鱼加工后，剞刀，用盐、料酒、姜、葱着味。锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起。泡青菜切成细丝。2、锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜
香辣鱼仔
2023-11-02
香辣鱼仔：选用优质鱼品种为原料，去内脏、去头，经文火油炸并配以适当的辛香料，再经高温杀菌等工序精制而成。加工方法考究。该品肉质细腻而紧密，具嚼劲，香辣可口（多味鱼略带甜味），营养丰富，让人回味。是休闲、下酒之佳品。有微辣和猛辣两种口味。(岳阳)
大千干烧鱼
2023-07-06
大千干烧鱼：大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜，系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜，大千善于吃川菜之美名，不仅早年享誉天府之国，且在晚年将佳肴流传港台尤甚，在他的家乡四川内江流传至今的大千干烧鱼仍是人们非常喜爱的美味家肴。2018年9月10日，中国菜正式发布
古田会议附属旧址群
2024-04-02
古田会议附属旧址群位于上杭县古田镇八甲村、溪背村、上洋村、五龙村、苏家坡村，年代为1929年。简介：包括红军士兵委员会旧址（毓公祠），红军军医处（吉兴堂），红四军后勤工作部门旧址（笃厚堂），红四军哨所旧址（文光阁、红军桥）
李友邦将军办公处
2023-04-02
李友邦将军办公处位于市区酒坊巷103号。该建筑门房朝西，为民国时期建筑，内院为民国时翻建，北侧四间正房，东有厨房间通后院，分布面积197.71平方米，建筑面积152.25平方米。
彭屋彭氏大宗祠
2025-03-06
彭屋彭氏大宗祠位于广东省东莞市东坑镇彭屋村，建于明嘉(15211566)年间的家族祠堂建筑，属于家族祭祀祖先和先贤的场所。，有四百余年历史，由彭屋村史上名人彭世潮（御赐进士官拜陕西道监察御史）,及举人彭礼（官拜通山县都谕）合力筹款建成
湖里胡氏宗祠
2023-04-01
湖里胡氏宗祠坐落在临溪镇湖里村中央，是红顶商人胡雪岩的祖祠，它占地面积815平方米。三进五开间，门楼为飞檐翘角，歇山顶法式。中进前檐悬挂胡氏家庙匾额一块，后进前檐有石雕栏板八组，略有残损，雕刻内容各不相同，为清代中期建筑
仁居官塘唇李屋
2024-03-02
仁居官塘唇李屋位于梅州市平远县仁居镇仁居村，年代为清，属于古建筑。2016年6月29日，梅州市人民政府公布仁居官塘唇李屋为第四批梅州市文物保护单位,仁居官塘唇李屋,仁居官塘唇李屋简介,仁居官塘唇李屋梅州市平远县仁居官塘唇李屋旅游指南
高阳温氏太祖墓
2023-10-26
高阳温氏太祖墓位于梧桐镇潼关村双溪口龙井大坪后,始建于北宋哲宗赵熙元祐、绍圣间。占地面积约810平方米，墓体上仍留存一些宋代石构件，是温氏入闽始祖温子玉寻找吉地后，将其高、曾、祖、考四代合葬此处。是永泰目前发现的最大的家族合葬墓
乾县唐僖宗李儇靖陵
2023-10-03
乾县唐僖宗李儇靖陵李儇(公元862年—公元888年)，懿宗第五子，母王氏。被宦官拥立为帝，时年12岁，在位14年(公元874一公元888年)。病死，葬靖陵。年号乾符、广明、中和、光启、文德
抓炒鱼条
2024-01-08
抓炒鱼条：抓炒鱼条是湖北潜江的地方名菜，它的具体做法是：先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条，挂上蛋清糊，在油锅里炸成半成品，然后再一把一把地抓起来，放进盛有糖汁的锅里，加上所需佐料，反复翻炒而成。此菜内嫩外酥，形如银条，很是诱人。这道菜式的形成，与清朝官场吃喝之风的
贵阳酸汤鱼
2023-12-14
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品，此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。其入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开，到贵州旅游，不能不吃酸汤鱼。它一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼传说，很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老（公推的首领）年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。一次，儿媳煮饭时，不慎多放了些水，于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后，米汤经发酵后变得清彻透明，并略带酸味，用来煮鱼，其味鲜美异常，寨老一家吃得津津有