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清蒸鸽子鱼
2023-07-31
清蒸鸽子鱼：鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得名。它是宁夏地区一种珍贵的鱼类，曾有天上的鹅肉地上的鸡，水里最香鸽子鱼之说。据志书《彩鱼》记载：山岩之上鸽子最多，涉入黄河即变鱼，味最美。鸽子变鱼是一种神话传说，但味最美，确是事实。鸽子鱼
林李庄遗址
2025-03-19
林李庄遗址位于黄庄镇林李庄，年代为战国。二○一一年四月二十七日，林李庄遗址被公布为温县第三批县级文物保护单位,林李庄遗址,林李庄遗址简介,林李庄遗址焦作市温县林李庄遗址旅游指南
柴把鱼
2023-10-28
柴把鱼：【菜名】柴把鱼【所属菜系】湘菜【特点】象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣【原料】鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克，青蒜叶适量,鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐,味精，鸡汤，葱，姜汁各适量
八圣官遗址
2023-06-13
【八圣官】座落在桑植县城楠木山顶，建于清乾隆年间，占地0,6公顷。富为两进，头进为火殿，二进为两层楼阁，供奉孚佑帝君、文昌、武桓侯、观音、王母、九天司命等八圣菩萨。四周为封火砖墙。登临斯宫楼阁，可鸟瞰全城
中华童子李
2023-10-20
中华童子李：童子李主产于恩施市三岔乡。由于其结果投产早，果大质优、丰产、稳产、适宜性强等经济性状十分突出，深受广大生产者和消费者青睐。童子李果实似心脏，果面光洁，果粉薄、缝合线浅，果大，平均果重67克，果肉黄色，质地细脆多汁有香气，酸甜适度，核小，粘核，可食率
李母墓
2023-09-01
李母墓又名先天太后墓，此墓建于乾封元年二月，唐高宗李治偕武则天朝谒老君庙，追号老子为太上玄元皇帝，追封老子母亲为先天太后，并诏令对李母墓进行整修，更名为先天太后墓，墓碑文字为唐代著名书法家颜真卿所题。众所周知，老子西行后死于扶风，葬于槐里
上关六月李
2023-12-10
上关六月李：关岭自治县上关六月李种植协会申报的上关六月李地理标志证明商标，近日通过国家工商局商标局的审查、公告，获得地理标志证明商标注册证书，至此，安顺地理标志证明商标增加到5件。上关六月李是关岭自治县的特色农产品，具备特殊的土壤条件和光照条件，形态美艳，入口
昌乐香李
2023-10-08
昌乐香李：昌乐香李是昌乐县的名、特、优果品,在1986和1987年潍坊市李评选会上,曾连续获第一名,经早期丰产栽培试验,4年生树亩产达4426.9kg,最高株产91kg。1990年已被省科委列为开发项目,目前全县开发面积1万亩,计划四年内建成昌乐香李出口创汇基
醋溜鱼
2023-11-13
醋溜鱼：醋溜鱼是佐酒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。(梅州)选用鲩鱼作主料，宰杀去鳞洗净后在鱼背划
五寨面鱼
2023-08-11
五寨面鱼：五寨面鱼捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着色加彩，描线点睛。经过艺术处理的面鱼，自然是色彩艳丽，栩栩如生了。在着色加工的基础上，再用文火烘干，便可将面鱼当工艺品收藏了。经过加工的面鱼，或赠送亲朋，或赠送好友，
什贴墓群
2024-10-03
什贴墓群什贴墓群(第六批国保)时代：南北朝地址：榆次区什贴村西北现存地面六座封土堆，当地人俗称王墓。墓葬散布在黄土高原的塬峁之上，面积约8万平方米。据史料记载，古墓中其一为北齐中书令韩轨之墓。该六座封土墓和已探明的另1座无封土墓，同为韩轨家族墓葬
群丰大夫第
2024-06-10
群丰大夫第又名仁厚温公祠，位于梅州市梅县区丙村镇群丰村。它始建于明朝弘治年间（1490年），由温氏九世祖应琼公所建，已有500多年的历史。中文名：群丰大夫第地理位置：梅州市梅县区丙村镇群丰村占地面积：约20000m²所处时代：明代保护级别：第七批广东省重点文物
潮州鱼露
2023-11-11
潮州鱼露：早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的萌芽。当时，饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的鱼汁经贮藏、煮制，成为一种美味的调味品，这就是后来的鱼露。现今的鱼露，是以海产杂鱼和江河小鱼为原料，经加盐腌渍自溶，酶解为人体易吸收，具有特殊鱼味的液体，再经提炼、精制而成。鱼
酵鱼酱
2023-07-02
酵鱼酱：酵鱼酱——也称糙鱼酱。把鱼头或者全鱼放入坛子内，按鱼和盐重量4∶1的比例加盐，再将坛子口用黄泥封住，待发酵三四个月以后开坛食用。一般是清蒸就饭，像豆腐乳一样，闻起来有点臭，吃起来却鲜美可口。做糙鱼酱的鱼以鲅鱼、鲳鱼、带鱼为上品。这种糙鱼酱，口感鲜香，津