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873
条
麦洼牦牛
2023-12-04
公
牦牛角粗大,向两侧平伸而向上,角尖
略
向后、向内
甘草水鱼
2023-09-10
这种鱼
略
似石斑鱼,长约二三寸,通体银白。鱼肉鲜嫩味美,并且略带甘草味,故称甘草水鱼。烹食时不需去鳞,鱼鳞入嘴,柔软
略
腻,越嚼越鲜。
王憨子油茶
2023-12-20
其口感滑腻油润,
略
感糊口,且酥油香气浓郁,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。中文名:王憨子油茶地区:安徽省濉溪性质:传统小吃口感:滑腻油润,
略
感糊
浦江葡萄
2023-06-26
浦江葡萄:浦江种植葡萄历史悠久,现存最早的地方志《嘉靖浦江志
略
》卷三物产篇中就有种植葡萄的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志
略
》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到民国29年(1940),《民国浦江县志稿》中全县葡萄栽培面积已达十亩,产量为21担。近年来浦江
红樱萝卜
2024-01-04
红樱萝卜:肉质细脆,月分多,味微甜
略
辣,品质优,生、熟均可食用。(兰州)
根子牛腩粉
2023-11-04
根子牛腩粉:游过根子观荔
亭
,尝过根子荔枝,登过根子浮山岭,如果没有吃过根子牛腩粉,便是一种遗憾。根子牛腩粉,指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六,根子
公
垌人,做牛腩粉30多年,很多人并不知道他姓名,只管称他牛腩六。据说其父,其祖父也是一辈子制作牛腩粉,三代相传
松茸炖鸡
2023-12-17
松茸菌又是世界四大食用菌之一,松菇炖鸡,松香味
略
重,松菇口感
略
爽滑,喜欢味重的朋友可选择。
炒穰皮
2023-12-29
制法:平底锅坐火上,锅热,添入菜籽油,烧至五成热,加入葱花,炒至出味,下切好的穰皮、熟黄豆芽,搅炒几下,再加酱油、豆瓣酱,继续搅炒至穰皮热透并吃透调味、外皮
略
焦即成。特点:
略
脆而筋,干香味浓,配米粥吃别有风味。
蟹黄粉皮
2023-08-23
制作:将特制粉皮改刀后入沸水中
略
烫一下,用户清水中漂洗。将炒锅置于旺火中,倒入精制油,加姜末
略
煸一下加蟹粉炒匀,烹黄酒,加上汤、粉皮、盐、味精、胡椒粉
老河口白蛤
2023-10-09
老河口白蛤:贝壳
略
呈三角形,白蛤的贝壳
略
呈四角形,壳比我的要薄。由于老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源,这一带的白蛤肉质鲜美,味道独特,被称为百味之冠,在当地更流传着一种吃了白嘎啦肉,百味都失灵之说。地域范围老河口白蛤学名为四角蛤蜊(Mactrave
苏州五香酱肉
2023-12-20
苏州五香酱肉:五香酱肉,具有长方形,皮呈酱红色,均匀光亮,精肉
略
红,肥膘洁白晶莹,香味芬馥,肉质柔嫩,咸中带甜,入口即化,鲜美可口等特产。苏州五香酱肉又称苏州腊肉,江苏省传统名菜,皮色金黄,瘦肉
略
红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香。历史悠久,在北宋时期就已生产,
富阳纸
2023-09-07
富阳是谢
公
笺创制人谢景初的故乡,也是我国手工纸的重点产区之一,名闻全国的土纸之乡。古书就记载富阳一张纸,行销十八省。相传,宋朝一位名叫谢富春的大臣常用富阳赤
亭
纸
交口骏枣
2023-08-11
果肩较小,
略
耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地
略
松脆,汁液
吉林田鸡
2023-08-18
田鸡外形似青蛙,但头部宽扁,
略
呈三角形。吻端钝圆而宽,
略
突出于下颌,吻棱较明显。鼓膜处有牛角形黑痣。体较短宽,背部黄褐色或深棕色,有八字形黑斑。体侧灰色,有少数分散的疣粒。雄蛙腹
咸菜扣肉煲
2023-11-14
咸菜扣肉煲:咸菜扣肉煲靓三层肉经扣制,吸收家乡自制咸菜味,不油、
略
酸,而咸菜尾则香油爽脆可口。
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