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六利胜利渡槽
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潇湘猪手
2023-10-28
1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉;2、锅烧油至
六
、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;3、炒糖色,加入清水及干椒、盐
神仙豆腐
2023-10-23
神仙豆腐以竹溪县独有的神仙树(学名双翅
六
道木)之叶制作而成,因该树生长
糖蒜
2023-10-16
小满节气前后上市的鲜蒜头,选其质嫩、皮白、个大、无伤烂者,修整齐后,入水浸泡
六
至七天,继入缸内先用盐腌制,盐化后捞出再用卤汁(食糖、食醋兑水煮制而成)入缸内腌制3个月,即为糖蒜。糖蒜所用食糖,红白均可,因而成品色泽分茶红、金黄两种
干炸小黄鱼
2023-10-09
锅上注油烧到
六
七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之
临清进京腐乳
2023-09-30
民国初期,济美酱园与北京的
六
必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
灌云大糕
2023-08-25
清朝康熙年间,河道大总督、左殿张丞相,在康熙
六
十年(1721年)治理河道时,曾驻跸大伊山古佛寺,他感到寺内素餐
靖江蟹黄汤包
2023-08-23
是全国
六
大名包之一。靖江汤包因皮薄、馅汁特多,有着独特的个性,一是在于制作绝,二则因为吃法奇。靖江汤包的汤是包在皮里面的,制作工序较繁,有三十几
正场薰糕
2023-08-22
正场薰糕:清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷
六
.物产》篇中写道:明嘉靖年间……芝麻糕出秦灶,熏糕出正场……说明这些茶食糕点的制作,距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因,这些食品湮没不闻久矣!然而正场熏糕于改革开放以后,在通州食品工业园地中又恢复了青春、重
浦北蚕丝
2023-07-22
据《廉州府志》载,当时的归德图(今
六
艰乡、平睦乡)各处多种桑养蚕,名为‘归德丝’。蚕种是金丝种,织造的丝绸布细密均匀,柔软轻飘,金光灿烂,衰于民国中期。解放后,养蚕传统得以恢复和发展,生产的是银丝,主产区是泉水、石
西双版纳小耳猪
2023-07-10
其体躯短小,耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满,皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次为
六
白和黑白花,还有少量棕色的,0多为5对。勐腊小耳猪按体型可分为大、中、小三种类型:大型猪体型较大,面平直,额
玻璃叶饼
2023-06-19
在东北某些地区,民间有六月
六
吃玻璃叶饼的说法。以前做玻璃叶饼的面是用水磨拉(四声)
薏仁
2023-12-21
薏仁:薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、
六
谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除
银泡
2023-12-14
妇女着盛装,上衣前后及肩上都钉有许多银泡、银片,颈上挂
六
、七个银项圈或一串银链、银响铃等,跳起舞来叮叮作响;耳朵戴银耳筒,有的比手指还长;手上带一对或两对粗大刻花的银手镯。妇女以戴银饰多为美,表示能干。
海南斋菜煲
2023-12-14
海南斋菜煲:海南斋菜煲是海南海口一道传统名菜,原为道家、佛家烹饪的以三菇
六
耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称寺院菜、素菜,主要出自琼北的海口和琼山地区民间,其配制方法以海口民间传统制法为基础,略作改进,故称之为海南斋菜煲,为海口代表菜,也是海南特色菜。
雷家豆腐园子
2023-12-11
制作时选用上等黄豆浸泡
六
至十小时,磨成浆汁,加上菜油脚子(即菜油的沉淀质),沸煮并加入酸汤,起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀,抓
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