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鞋底鱼
2023-11-11
鞋底鱼：福康亲王奉旨带兵，来到闽粤一带镇压叛乱。当他来到饶平黄岗时，黄岗长官黄兴设宴款待了他。因为日色太晚，一时找不到贵重的山珍海味，只好就便烹了肥嫩鲜美的鞋底鱼请他。由于黄兴事前没有贿赂亲王的中军，中军便从中作硬。宴席吃完后，福康亲王回营休息，路上，中军对他
玉面油滴盏
2023-06-29
玉面油滴盏：建盏产自建窑,建窑是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。例如兔毫紫瓯新、忽惊午盏免毫斑、建安瓷盌
西林水牛
2023-11-22
西林水牛：西林县地处桂、滇、黔三省区边缘的结合部，有着一肩挑三省的特殊地理位置，是古句町国都城所在地。清康熙五年（1666）设西林县，清末民初年，西林出了一门三位总督。西林水牛饲养历史悠久，早在几百年前西林县就已饲养西林水牛。据宋代田西县志记载：饮酒及食牛、马
邯郸丛台酒
2023-08-03
邯郸丛台酒：战国时代邯郸是赵国的都城，当时建造的丛台是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。
盐水鸭
2023-08-25
盐水鸭：盐水鸭六朝古都金陵向以鸭肴驰誉海内,故历来被冠以鸭都美称。其鸭肴之多，食鸭人之众，可谓中华之最。远在春秋战国时期，南京即有筑地养鸭的记载，事见《吴地记》；另据《陈书》记载，与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，人人裹饭，媲以鸭肉、炊米煮鸭，使得士气大振，
太后御膳泡泡糕
2023-08-10
太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的太后御膳泡泡糕，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。1948年冬，屈志明
辟邪
2023-08-27
辟邪：辟邪在众多的南京特产中，最能体现南京六朝古都形象的，是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽，似麒麟而无角，两侧有翼，肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为有名，南京的辟邪很多就是南朝的遗存，作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐
饺子宴
2023-12-31
当时，都城长安是唐朝经济、文化的中心。在太平盛世之中，人们对生活的要求越来越高，饮食文化也随之发展起来。唐代长安城里盛行一种高等级的宴席，叫做烧尾宴，这是朝廷大臣官位提升后，进献给皇帝的丰盛的大餐。我们发现的一份唐