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六枝梭嘎长角苗
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条
临桂咸粥
2023-11-24
临桂咸粥:用猪骨头、猪尾巴、猪脚、猪内脏、芋
苗
干、海带、红枣、木耳等制作的咸粥,在六塘周边地区,人们有一家杀猪,八家喝粥的习俗。村民将肉猪养大之后,到宰杀上市出售之日,都要请近亲好友到家里吃一餐。在杀猪的当天,要用大锅煮上一锅咸粥,让客人和左邻右舍吃。这样做的
榔棒
2023-11-19
榔棒:榔棒榔棒,
苗
语叫做粗(qiud),其做法是:制作榔棒的主要原料是猪血、猪小肠、糯米饭、薄荷花(干)和橘子皮。杀猪时,先用器皿盛好猪血(猪肉不要扰拌以免凝结),灌肠前,将糯米饭倒进血盆里与血拌匀,然后放上适量的食盐、橘子皮粉末、薄荷花粉末再拌匀,然后将以上
石头鱼
2023-11-19
石头鱼:石头鱼是大
苗
山用来接待客人的一道特色菜,味道鲜嫩可口,能增进食欲。主料:田鲤或河里的鲜鱼。配料:干辣椒、姜丝、白紫苏、野旱菜(俗称瑶婆菜)。制作过程:将禾花锂烤好,找来野菜、韭菜、辣椒及配料备好,把主料和配料放入汤盅中,盛入清水,然后选用几枚质地坚硬的
韶峰茶
2023-10-31
韶峰茶外形条索紧圆、壮直,峰
苗
挺秀,银毫显露,色彩翠绿、光润,内质清香馥郁,滋味鲜爽,汤色清澈,叶底嫩匀,芽叶成朵。有效成分含量丰富。据测定,水浸出物占干物总质量的38.05%,
江湾雪梨
2023-09-26
江湾雪梨:据《婺源县志》载:明代,婺人从歙县丁字桥引进梨
苗
与当地野生棠梨嫁接,并以杮油渍纸套袋,成熟时果实雪白,故谓之雪梨,历史上曾一度作为贡品,颇负盛名,民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,一般是果重300
苍南四季柚
2023-09-02
据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载:周大川(1698—1780)曾任四川省千总,带回四川柚
苗
种植,后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名
沙河桂茗
2023-08-23
沙河桂茗:沙河桂茗为外形扁平
苗
秀,色泽绿润显毫,香气高雅持久,汤色清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩匀成朵,品尝后齿间芳香尤存。该茶是桂林茶场在长期的实践中逐步探索研制而成,1991年通过鉴定。此茶场地处天目湖畔,土地肥沃,气候温和。现有茶园1000亩,年产茶叶7
海南苗族五色粽
2023-07-24
然而,倘若你尝上海南
苗
胞制作的五色粽,那定叫你念念不忘五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味,就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色,分别染成红、黄、蓝、
贺江大米
2023-07-21
该产品系采用不同稻米品种(主要是丝
苗
米、百香139等)经科学配方组合研制而成。产品2007年通过食品QS认证。其煮出的米饭松软适中,油而不粘,香气腹郁,隔夜如
荔波苦丁茶
2023-07-08
苦丁茶味微苦,饮后回味甘甜,口有余香,是荔波布依、水、
苗
、汉族都喜爱的饮料。苦丁茶性凉,不仅生津止渴,还具有清火解毒、平肝健胃等功用。因此,荔波人还习惯用苦丁茶治火
天然野生蕨菜
2023-06-21
蕨菜幼嫩的
苗
是食用部份。它的幼小而
伊通蕨菜
2023-06-18
蕨菜幼嫩的
苗
是食用部份。它的幼
湖州四宝
2024-01-12
以城北濒太湖水域来说,就有银鱼、鲚鱼、白虾、
角
鱼四宝。,湖州四宝,湖州四宝简介,吴兴区特产
螺髻山黑猪
2023-11-27
是一个以彝族为主体、汉、回、
苗
、布依等16种民族共同生息的少数民族聚居县。普格县是彝族火把节的发祥地,故文人是这样描述普格的
三江侗族油茶
2023-11-19
三江侗族油茶:三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县,境内的老百姓都有打油茶的习俗,特别以侗族、苗族为甚,如草
苗
一天至少要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。那么老百姓这种打油茶的习俗是从何而来的呢?这
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