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475
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凤尾鱼卷
2023-09-02
凤尾鱼卷:将鱼免鱼肉切成片,放入葱白末及其他佐料,敷上虾茸,
横
入上一只带尾大虾仁,虾尾外露向前卷拢,然后拍上面粉,挂上鸡蛋液,沾匀面包屑。用旺火将炒钠中熟猪油烧至五成熟,投入鱼卷炸半分钟,改用小火炸三分钟,再改为旺火炸一分钟,捞起将虾的尾部向外码在盘中,配以番
雪桥八仙
2023-08-06
同时,将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘内,将蒸好定型的大桥
横
置其上。樱桃、青梅、桂元
乌鱼片
2023-12-18
锅上火,放入适量猪油,烧至
六
成熟下入韭菜头段一两,水发木耳1
鲍乾元毛笔
2023-10-16
鲍乾元毛笔种类繁多,狼毫类有元字笔、七紫三羊、五紫五羊、三紫
六
羊、刚柔相济、金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫须眉、广大鸟龙水、双料鸡狼毫等;羊毫类有提笔、对笔、大小羊毫、宜书宜画、精制
豫章酥鸭
2023-09-27
制作方法:将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料,皮面上用料酒、椒盐反复擦匀,腌渍半小时,入笼蒸至五、
六
成熟取出,抹上料酒、酱油晾干后炸至皮酥。将炸好的鸭子拆去骨头,斜刀批成斜条,整齐地摆在扣碗内(皮朝下),面上放姜丝、
面羊
2023-08-08
面羊:六月
六
姥姥送面羊,小外甥见舅如亲娘。亲生娘管儿管不住,舅舅管外甥理应当。传统孝道和谐美德,常思面羊寓意深长。这是陵川民间流传的一首童谣,童谣中说的是当地的一种风俗习惯,每年阴历六月初六,姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送羊,羊是一种面食,用面粉加工而成,也叫面
兰岭毛尖
2023-07-19
兰岭毛尖是位于湘阴县
六
塘乡的湖南省兰岭茶叶有限公司的产品。兰岭毛尖,又名兰岭绿之剑。是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料,运用
大方冬荪
2023-07-08
大方冬荪:大方冬荪贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿塘乡、鼎新乡、猫场镇、牛场乡、马场镇、对江镇、小屯乡、羊场镇、理化乡、黄泥塘镇、
六
龙镇、凤山乡、安乐乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、瓢井镇、长石镇、果瓦乡、
抚远哲罗鱼
2023-06-21
黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、
六
十斤重,长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤:鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后
横
切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即热锅凉油。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
龙头黑榄
2023-11-22
把成熟的黑榄采摘下来后,洗净,把水晾干,拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软,用细线
横
割成两个半纺锤形,取出核,在黑榄中放入适量的盐,用
蕲春珍米
2023-10-21
蕲春珍米:地域范围蕲春珍米在蕲春县
横
车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹透明,粒面光洁,
他留乌骨鸡
2023-12-23
他留乌骨鸡:他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,原产于云南省丽江市永胜县
六
德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村,也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日,他留乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。永胜县地处滇西北丽江市的中部,长江上游,属低纬山地季风气候,冬
十大海
2023-12-16
十大海,就是十样菜用十个海碗依次盛上(海碗,就是比较大的碗,
六
安人俗称海碗),分别是海参垫子、粉丝、圆子、虾米汤、下水干子、烧鸡、瓦块鱼、海带、
斋菜煲
2023-11-25
斋菜,原为道家、佛家烹任的以三菇
六
耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称寺院菜、素菜。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃斋。其次为元月初九,也普遍拜神吃斋。斋菜的最
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